Салат из рукколы с сыром манчего, яблокам и карамелизованными грецкими орехами

Рецепт салата из рукколы с сыром манчего, яблокам и карамелизованными грецкими орехами

Фотография готового блюда салата из рукколы с сыром манчего, яблокам и карамелизованными грецкими орехами

  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 749 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Попробуйте приготовить рецепт салата коктейль с сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим салат из рукколы с сыром манчего, яблокам и карамелизованными грецкими орехами

Ингредиенты на шесть порций

  • Сыр манчего 170 г
  • Масло грецкого ореха 1/2 стак.
  • Бальзамический уксус 1/2 стак.
  • Руккола 560 г
  • Белый винный уксус 3 столовые ложки
  • Красные яблоки 2 шт.
  • Финики без косточек 300 г
  • Карамелизованные грецкие орехи 130 г
  • Лук-шалот 4 шт.

Шаги приготовления

  1. Налейте бальзамический уксус в кастрюлю и поставьте на средний огонь примерно на 4 минуты, пока объем не уменьшится до 0,25 стакана.

  2. В миске смешайте винный уксус и масло грецкого ореха. Посолите и поперчите.

  3. В большой миске смешайте рукколу, нарезанные яблоки, половину сыра, мелко нарезанные финики, грецкие орехи и измельченный шалот. Полейте приготовленным винегретом и хорошо перемешайте.

  4. Выложите салат в центр тарелок и полейте вокруг бальзамическим сиропом. Сверху посыпьте оставшимся сыром.

Рецепт карамелизованных грецких орехов вы можете найти здесь.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала салат гранатовый. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
tanya
tanya

Galya!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

zoya85
zoya85

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

chernysh_79
chernysh_79

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

uglul
uglul

Замечательный рецепт! В моей семье любят салат из рукколы с сыром манчего, яблокам и карамелизованными грецкими орехами
Спасибо за прекрасную идею

anyusha97
anyusha97

Сделали, но еще не пробовали!!

eva87
eva87

Есть рецепт салата, девочки уже готовили.

Гайнетдинова Эльвина
Гайнетдинова Эльвина

Ну, это было превосходно!
салат из рукколы с сыром манчего, яблокам и карамелизованными грецкими орехами вместе с пальцами едва не съела)

borkut_90
borkut_90

Galya, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от салата из рукколы с сыром манчего, яблокам и карамелизованными грецкими орехами!

Оля Черноиваненко
Оля Черноиваненко

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

ruban_83
ruban_83

Я с дочкой делаем салат из рукколы с сыром манчего, яблокам и карамелизованными грецкими орехами. Довольно вкусно выходит :)

Надя Василик
Надя Василик

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Зоя Пашковская
Зоя Пашковская

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

oflind1989
oflind1989

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от салата из рукколы с сыром манчего, яблокам и карамелизованными грецкими орехами!
10++++++
Это моя оценка.

necimbo
necimbo

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

karolina92
karolina92

Готовится элементарно)

Марго Молдавская
Марго Молдавская

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

yoreritor1999
yoreritor1999

Vkysno, spasibo.

yana70
yana70

Спасибо galya за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Бейсембаева Люба
Бейсембаева Люба

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

Похожие рецепты