Вместо орехов пекан можно взять миндаль или фундук. Попробуйте приготовить рецепт теплого салата с куриной грудкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Тыкву почистить, нарезать небольшими кубиками, выложить в противень, слегка сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и отправить под разогретый гриль минут на десять.
Лук почистить и нарезать полукольцами.
Чеснок почистить и крупно порезать.
Разогреть в сковороде немного оливкового масла и выложить лук с чесноком.
Грудинку нарезать небольшими кусочками, добавить в сковороду и все обжарить.
Муку перемешать со щепоткой соли, перца и паприки и обвалять в этой смеси печень со всех сторон.
Выложить печень в сковороду с луком, чесноком и грудинкой, жарить все 6-7 минут.
Посыпать печень оставшейся паприкой, все перемешать и жарить еще 2 3 минуты.
Разогреть отдельную сковороду, всыпать сахар, влить 1 ч. ложку горячей воды и сварить карамель, затем добавить пекан, все перемешать и еще немного прогреть.
Приготовить заправку, перемешав оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
Руколу и кресс-салат полить заправкой и перемешать.
На большую тарелку выложить запеченную тыкву, половину листьев салата в заправке и обжаренную печень, полить все соком из сковороды, украсить орехами в карамели, сверху разложить оставшиеся листья салата.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала теплый салат с куриной печенью, грибами и авокадо. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Все понятно и наглядно в рецепте теплого салата с куриной печенью, тыквой и копченой грудинкой.
Готовить с caraleso1984 одно удовольствие!
Прикольно, но сложновато для меня(
Старый добрый рецепт.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Рецепт теплого салата с куриными сердечками retseptyreceptov.ru/salaty/teply-salat-s-kurinymi-serdechkami.
Теплый салат с куриной печенью, тыквой и копченой грудинкой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Вкусно)) меня захвалили
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела теплый салат с куриной печенью, тыквой и копченой грудинкой.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Caraleso1984, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Спасибо, caraleso1984!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать