Попробуйте приготовить рецепт ливанского чесночного соуса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
1. Куриные окорока заливаем холодной водой и варим бульон.
2. Морковь и лук чистим, нарезаем крупными кусками и подпекаем на сухой сковородке. Когда бульон закипит, выкладываем в него подпеченные овощи.
3. Чеснок мелко режем, посыпаем солью.
4. Лук мелко нарезаем и выкладываем в кастрюлю с растительным маслом. Томим, периодически добавляя воду.
5. Багет нарезаем кубиками и обжариваем в растительном масле. С веточек тимьяна снимаем листья и вместе с чесноком добавляем к сухарикам.
6. Сдвигаем сухарики в один край сковородки, а в другой край добавляем растительное масло и ложку паприки. Даем паприке немного обжариться и перемешиваем с сухариками.
7. В кастрюлю с поджаренным луком наливаем готовый бульон, выкладываем сухарики. Солим.
8. Наливаем суп в горшочек наполовину, аккуратно разбиваем туда яйцо, закрываем все новым слоем супа и ставим в разогретую духовку. Запекаем так, чтобы желток в яйце остался жидким.
9. Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала картофельный суп с голубым сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Уже второй раз супчик делаю.
Просто восхитительно.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду супчик.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, hirea, рецептам.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Спасибо, hirea!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим суп как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Вкуснее чем сливочно-чесночный суп-пюре?
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Для супа вроде не сложно, можно попробовать.
Hirea, супчик - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибо большое! Буду пробовать!
Спасибо! Беру в закладки.