Чесночный суп

Рецепт чесночного супа

Фотография готового блюда чесночного супа

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 56 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Попробуйте приготовить рецепт ливанского чесночного соуса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим чесночный суп

Ингредиенты на шесть порций

  • окорок куриный
  • лук-шалот
  • хлеб белый
  • чеснок
  • яблоко
  • паприка

Шаги приготовления

  1. 1. Куриные окорока заливаем холодной водой и варим бульон.

  2. 2. Морковь и лук чистим, нарезаем крупными кусками и подпекаем на сухой сковородке. Когда бульон закипит, выкладываем в него подпеченные овощи.

    чесночный суп
  3. 3. Чеснок мелко режем, посыпаем солью.

    чесночный суп
  4. 4. Лук мелко нарезаем и выкладываем в кастрюлю с растительным маслом. Томим, периодически добавляя воду.

    чесночный суп
  5. 5. Багет нарезаем кубиками и обжариваем в растительном масле. С веточек тимьяна снимаем листья и вместе с чесноком добавляем к сухарикам.

    чесночный суп
  6. 6. Сдвигаем сухарики в один край сковородки, а в другой край добавляем растительное масло и ложку паприки. Даем паприке немного обжариться и перемешиваем с сухариками.

    чесночный суп
  7. 7. В кастрюлю с поджаренным луком наливаем готовый бульон, выкладываем сухарики. Солим.

    чесночный суп
  8. 8. Наливаем суп в горшочек наполовину, аккуратно разбиваем туда яйцо, закрываем все новым слоем супа и ставим в разогретую духовку. Запекаем так, чтобы желток в яйце остался жидким.

    чесночный суп
  9. 9. Приятного аппетита!

    чесночный суп

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала картофельный суп с голубым сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
ofundinto
ofundinto

Уже второй раз супчик делаю.
Просто восхитительно.

Вовина Лера
Вовина Лера

+++,
муж в восторге))))))))))))

ofrorerer
ofrorerer

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду супчик.

onsucha1984
onsucha1984

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

caloofaly
caloofaly

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, hirea, рецептам.

Аида Бахвалова
Аида Бахвалова

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

lated1977
lated1977

Спасибо, hirea!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим суп как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

ksyusha76
ksyusha76

Вкуснее чем сливочно-чесночный суп-пюре?

yelya81
yelya81

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

acrucr2002
acrucr2002

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

Скоробреха Мирослава
Скоробреха Мирослава

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Швецова Валентина
Швецова Валентина

Для супа вроде не сложно, можно попробовать.

yana70
yana70

Hirea, супчик - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Швецова Валентина
Швецова Валентина

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Вовина Лера
Вовина Лера

Спасибо большое! Буду пробовать!

liza78
liza78

Спасибо! Беру в закладки.

Похожие рецепты