Любимые классические блины

Ингредиенты на восемь порций

• Молоко 0.5 л
• Пшеничная мука 1 стак.
• Яйцо 2 шт.
• Сливочное масло по вкусу
• Сахар 2 ст.л.
• Растительное масло 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Взбить миксером молоко, яйца, сахар и соль.

2. В молочную смесь добавлять муку понемногу, продолжая взбивать. По консистенции тесто должно получиться как жидкая сметана.

3. Добавить растительное масло и тщательно перемешать.

4. Сильно разогреть сковороду, слегка смазанную растительным маслом. Зачерпнуть тесто половником и вылить его в центр сковороды, поворачивая сковороду под наклоном по кругу, чтобы равномерно распределить тесто по поверхности.

5. Когда края блина подрумянятся, следует аккуратно подцепить блин лопаткой и перевернуть.

6. Смазать готовые блины растопленным сливочным маслом.