Заварные блины на сливках
Фотография готового блюда заварных блинов на сливках
- Время приготовления: 20 мин
- Время подготовки: 5 мин
- Порций: 6
- Калорий: 226 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Завтрак, Перекус
Готовим заварные блины на сливках.
Блинчики на сливках – это выпечка, которая никого не оставляет равнодушным. Горяченькие, с румяными бочками они разлетаются буквально за считанные минуты, а если их подать с вареньем, сгущенным молоком или сметаной, так вообще получается шикарное десертное блюдо.
{h3}Пышные или тонкие - на ваш выбор{/h3}
Этот рецепт отличается универсальной особенностью, по нему можно готовить как тоненькие, так и пышные варианты блинов, варьируя количество воды. Если хотите получить более воздушную выпечку, то объем воды нужно уменьшить.
{note}Приготовить блинчики очень легко, главное, соблюдать указанный объем продуктов и пошаговые подсказки.{/note}
А еще в эти блины можно завернуть творожную начинку. Попробуйте приготовить рецепт заварных блинов на молоке с начинкой из яблок. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим заварные блины на сливках
Ингредиенты на шесть порций
- Мука пшеничная 300 г
- Сахар 5 ч.л.
- Яйца 2 шт.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Вода (кипяток) 350 мл
- Сливки 350 мл
- Растительное масло 2 ст.л.
- Соль 1 щепотка
Шаги приготовления
-
Яйца разбиваем в объемную посуду и приступаем к их взбиванию при помощи венчика, хотя можно воспользоваться и миксером, что гораздо быстрее и проще.
-
Взбиваем до появления пены, затем добавляем сахар.
-
Вливаем сливки, размешиваем.
-
Перемешиваем до тех пор, пока тесто не приобретет однородную консистенцию.
-
Нужное количество муки смешиваем с разрыхлителем, просеиваем через сито, а затем всыпаем в яично-сливочную жидкость и размешиваем до однородного состояния. Продолжая мешать потихоньку вливаем в тесто кипяток.
-
Тесто хорошо размешиваем, пока оно не станет гладеньким, как сметана, и чтобы не было никаких комочков. Вливаем масло и еще раз размешиваем.
-
Разогреваем сковородку и смазываем ее маслом. Наливаем тесто тонким ровным слоем. Подрумяниваем одну сторону блинчика, а затем переворачиваем его.
-
Как только он зарумянится с обеих сторон, снимаем его со сковороды и жарим следующий блинчик.
-
Готовую выпечку складываем горкой на блюдо.
-
Заварные блины на сливках готовы! Подаем на стол с малиновым вареньем или любой другой добавкой на ваш вкус.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала блины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Давненько мы с подругой пробовали приготовить заварные блины на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что заварные блины — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила заварные блины.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Алавердян, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Я теперь просто обязана приготовить блинчики
Приготовила блинчики — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят блины.
Яхууу)))наконец то закончила блинчики!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Привет!
Я не ем вкусные блины!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.