Булочки с яблоками, грушей и пряностями
Фотография готового блюда булочек с яблоками, грушей и пряностями
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 16
- Калорий: 573 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, Для детей, На полдник
Нежные, воздушные, пряные булочки с яблоками и грушей обязательно понравятся вашим маленьким детям. Особой сложной формовки они не потребуют, украшены просто, но оригинально. Попробуйте приготовить рецепт ореховых булочек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим булочки с яблоками, грушей и пряностями
Ингредиенты на шестнадцать порций
- Мука — 500 г
- Молоко — 200 г
- Дрожжи быстрорастворимые — 10 г
- Яблоко — 4 шт. (3 шт - в тесто; 1 шт - для украшения.)
- Груша — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Масло сливочное — 100 г (50 г - в тесто; 50 г - для смазки)
- Сахар — 200 г (+ 1 ст.л. для присыпки)
- Чай зеленый — 100 мл (теплый)
- Специи — 1 ч.л. (смесь: имбирь, кардамон, корица, мускатный орех, гвоздика)
Шаги приготовления
-
Подготовьте необходимые ингредиенты.
-
Яйцо, сахар, сливочное масло, теплое молоко и зеленый чай взбейте до однородности. Сухие ингредиенты просейте через сито. Фрукты очистите и нарежьте мелкими кубиками.
-
Соедините жидкую и сухую смеси в глубокой миске. Замесите тесто с помощью миксера насадками для теста. Тесто вымешивайте в течение 10 минут.
-
Добавьте в тесто кусочки фруктов, перемешайте. Тесто поместите в глубокую миску, слегка смазанную маслом, накройте и поставьте в теплое место на 1 час для подъема.
-
За это время тесто должно увеличиться в 2-3 раза.
-
Тесто остается немного липким, поэтому руки смажьте растительным маслом. Разделите тесто на 16 частей, сформируйте булочки. Выкладывайте заготовки на противень с пергаментом для выпечки на расстоянии 2-3 см друг от друга. Оставьте в теплом месте на 40 минут для подхода.
-
Яблоко очистите, удалите сердцевину, нарежьте тонкими кольцами. Разместите их на верх каждой заготовки, смажьте растопленным сливочным маслом и присыпьте сахаром. Поставьте булочки в разогретую до 180 C духовку запекаться на 35-40 минут.
-
Готовые булочки остудите на решетке. Приятного аппетита!
Вот подробный рецепт, как приготовить булочки с яблоками, грушей и пряностями. Тесто лучше всего вымешивать с помощью миксера, т. к. оно получается достаточно липким. Набор пряных специй вы можете добавлять по своему вкусу. Яблоки лучше всего выбирать кисло-сладких сортов, таких как Антоновка или Симиренко.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала булочки бриошь. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
АААААА как вкусно глядя на булочки с яблоками, грушей и пряностями слюнки потекли ручьем!!:D
Большое спасибо за рецепт булочек с яблоками, грушей и пряностями.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Приготовила булочки с яблоками, грушей и пряностями — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
А как Вы готовите retseptyreceptov.ru/vypechka/bulochki/bulochki? Поделитесь секретом.
Спасибо большое за рецепт булочек с яблоками, грушей и пряностями, Дарья.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Мы тоже недавно первый раз делали булочки с яблоками, грушей и пряностями. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Вкус булочек с яблоками, грушей и пряностями просто потрясающий!
Будем повторять.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Необыкновенный рецепт булочек с яблоками, грушей и пряностями!!!
Дарья, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Дарья, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Дарья, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Очень красиво! И вкусно!