Шоколадный кекс с черносливом
Фотография готового блюда шоколадного кекса с черносливом
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 451 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
- Вегетарианство: Ово-Лакто
Этот кекс мы посвящаем всем любителям шоколада. Не очень сладкое тесто с бархатистой текстурой оттеняет сладкий чернослив с легким дымным ароматом, что замечательно подчеркивает шоколадный вкус. По рецепту получается довольно большой кекс, но он прекрасно хранится, с каждым днем становясь все более вкусным. Попробуйте приготовить рецепт шоколадного постного кекса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим шоколадный кекс с черносливом
Ингредиенты на десять порций
- 250 г муки
- 200 г сливочного масла
- 250 г сахара
- 4 яйца
- 6 ст.л. какао
- 100 г шоколада
- 150 г чернослива
- 100 мл коньяка или бренди
- 2 ч.л. ванильного экстракта
- 3 ч.л. разрыхлителя
- 1/4 ч.л. соли
- 100 г шоколада для покрытия
Шаги приготовления
-
Нарежьте чернослив небольшими кусочками изамочите вконьяке, оставьте для пропитки минимум на 8ч.
-
Разогрейте духовку до 200С. Смажьте маслом иприсыпьте мукой форму для кекса струбкой посередине объемом около 2,4 л.
-
Растопите шоколад вмикроволновой печи или на водяной бане, немного остудите.
-
Электрическим миксером взбейте масло ссахаром до состояния легкого крема. Добавьте растопленный шоколад иванильный экстракт иснова взбейте. Продолжая взбивать, добавляйте по 1яйцу, каждый раз дожидаясь, чтобы яйцо полностью смешалось смасляной смесью.
-
Просейте муку скакао, разрыхлителем исолью и порциями добавьте вмасляную смесь. Вконце добавьте чернослив и перемешайте тесто лопаткой.
-
Выложите тесто вподготовленную форму ивыпекайте 35-40 мин, до готовности. Остудите кекс вформе, 10мин, затем переверните на решетку иполностью остудите.
-
Растопите шоколад для покрытия иполейте кекс. Оставьте до полного застывания.
Очень вкусным получится кекс, если в него добавить рубленые грецкие орехи или заменить 50 г муки на такое же количество молотых орехов.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала шоколадный кекс с изюмом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за шоколадный кекс с черносливом и красивое оформление!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить шоколадный кекс с черносливом!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Ithuntut1978, спасибо за прекрасный рецепт! шоколадный кекс с черносливом всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Некоторое время назад готовила шоколадный кекс с черносливом-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Ithuntut1978, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Делала шоколадный кекс с черносливом один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Сделала шоколадный кекс с арахисом. Всем советую!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Искала шоколадный кекс с черносливом, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Вкусно как у мамы!