Конвертики из баклажанов

Ингредиенты на четыре порции

• 2 баклажана
• масло растительное
• 150 г российского сыра
• 2 зубчика чеснока
• укроп
• 200 г творога
• соль
• перец.

Шаги приготовления

1. Разогреть духовку до 200 градусов С.

2. Баклажаны вымыть, нарезать вдоль тонкими пластинами.

3. Положить на смазанный растительным маслом противень, сбрызнуть небольшим количеством растительного масла и запекать в духовке 10 минут.

4. Сыр натереть на крупной терке.

5. Чеснок очистить, измельчить.

6. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.

7. Смешать творог со 100 г сыра, чесноком и зеленью, посолить и поперчить по вкусу.

8. Сложить крест-накрест 2 пластинки из баклажана.

9. В центр положить начинку.

10. Завернуть концы пластин к центру, прижать руками.

11. Присыпать сверху оставшимся сыром.

12. Запекать в духовке 5 минут.