Куриные конвертики с гречкой

Ингредиенты на четыре порции

• куриные шкурки 10 шт.
• гречка 1 стак.
• лук 1 шт.
• филе куриное 1 шт.
• масло подсолнечное без запаха по вкусу
• соль и перец по вкусу

Шаги приготовления

1. Лук очистить и нарезать полукольцами. Обжарить на сковороде. (если есть куриное мясо обжарить его вместе с луком). Гречку промыть, залить водой, после закипания добавить обжаренный лук (с мясом). Посолить и варить до готовности. Дать остыть.

2. куриные шкурки очистить (если встречаются маленькие перышки) помыть.

   

3. на шкурку выложить начинку.

   

4. Завернуть и завязать нитками.

   

5. На сильно разогретой сковороде с маслом обжарить конвертики до золотистого цвета.

   

6. Сложить в кастрюлю, добавить масло, на котором жарили конвертики и немного воды. посолить и поперчить. Тушить до готовности.

   

7. Готовые конвертики выложить на блюдо, при желании посыпать сыром. нитки снимать перед употреблением. Приятного аппетита!