Лепешки с сыром

Ингредиенты на двенадцать порций

• Мука пшеничная высшего сорта 350-400 г
• Сыр твердый 120 г
• Кефир нежирный 130 мл
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Соль 1 щеп
• Сахар 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Кефир достать из холодильника заранее, чтобы он нагрелся до комнатной температуры. Налить кефир в миску, добавить соль, сахар и разрыхлитель. Подождать немного, пока кефир немного не увеличится в объеме

2. Сыр натереть на мелкой терке. Вы можете использовать в приготовлении лепешек любой твердый сыр по вашему вкусу. Добавить тертый сыр в миску с кефиром

   

3. Добавить в кефирно-сырную массу просеянную муку. Перемешать

   

4. Замесить мягкое тесто. Дать ему немного "отдохнуть"

   

5. Разделить тесто на небольшие кусочки, раскатать лепешки. Пожарить лепешки на сухой сковороде, без добавления масла. Подавать горячими или использовать в холодном виде для приготовления бутербродов. Приятного аппетита!

   

6. Рецепт "Лепешки с сыром" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.