Новогоднее пряное печенье с медом
Фотография готового блюда новогоднего пряного печенья с медом
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 12
- Калорий: 279 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Попробуйте приготовить рецепт печенья с сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим новогоднее пряное печенье с медом
Ингредиенты на двенадцать порций
- Пшеничная мука 425 г
- Сливочное масло 125 г
- Мед 100 г
- Сахарная пудра 100 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Яичный желток 1 шт.
- Молоко 1 столовая ложка
- Молотая корица 1/2 чайной ложки
- Сода 1/2 чайной ложки
- Соль щепотка
- Молотый душистый черный перец 1/2 чайной ложки
- Молотый имбирь 1/2 чайной ложки
Шаги приготовления
-
Разогреть духовку до 160 градусов. Выстелить противень пергаментом, слегка смазать маслом.
-
Смешать в миске все ингредиенты (кроме 1 яйца). Когда тесто сформируется, накрыть полотенцем и оставить на подъем при комнатной температуре на 15-20 минут.
-
Слегка подпылить рабочую поверхность мукой и скалкой раскатать тесто до толщины в 5 мм. Ножом или формочками вырезать из него фигурки. Если собираетесь вешать печенье на елку, проделать в верхней части дырочку с помощью соломинки.
-
Выложит вырезанные печенья на подготовленный противень, смазать яйцом, взбитым со щепоткой соли за час до использования, дать высохнуть и смазать еще раз. Можно нарисовать зубьями вилки или зубочисткой волны или другие рисунки.
-
Печь около 18 минут, затем переложить на решетку и дать полностью остыть.
Этот рецепт я взяла из книги моего любимого хлебопека Ришара Бертине, а он в свою очередь узнал его от своего чешского ассистента Зденека. В книге печенье называется Имбирное печенье господина Z. Печенья получается достаточно много, хватит, чтобы украсить целую елку.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала новогоднее печенье елочки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецепт интересный.
Попробую!
Miroslava86, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Приготовила новогоднее пряное печенье с медом — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Спасибочки :)
Спасибо miroslava86…)
новогоднее пряное печенье с медом только начала готовить:)
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Очень понравился рецепт печенья для детей, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить новогоднее пряное печенье с медом на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что новогоднее пряное печенье с медом — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила новогоднее пряное печенье с медом.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Оооочень вкусно получилось
Спасибо!
Очень замечательный рецепт новогоднего пряного печенья с медом.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Новогоднее пряное печенье с медом просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Получилось отменно!
miroslava86, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.