Печенье ореховое

Ингредиенты на девять порций

• масло сливочное 200 г
• мука 200 г
• желток 3 шт.
• орехи грецкие 1 стак.
• сахар 0.5 стак.
• разрыхлитель 1 ч.л.
• сахарная пудра по вкусу

Шаги приготовления

1. Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром.

2. Вбить 3 желтка. Размешать.

   

3. Грецкие орехи измельчить не очень мелко. Я просто порубила ножом.

   

4. Добавить орехи в масляно-желтковую смесь.

   

5. Хорошо размешать. Всыпать муку, разрыхлитель, чуть-чуть соли и замесить тесто ложкой. Тесто получается очень нежное.

   

6. Я немного охладила тесто перед формовкой печенья. На противень постелить бумагу для выпечки, из теста сформировать шарики.

   

7. Выпекать при температуре около 200 град. минут 12-15. Но лучше ориентируйтесь по своей духовке.

   

8. Печенье охладить на противне (т. к. оно нежное и хрупкое) и посыпать сахарной пудрой.