Печенье сердечки

Рецепт печенья сердечки

Фотография готового блюда печенья сердечки

  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 386 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Вкусное и нежное печенье, которое можно приготовить за несколько дней до праздника, а потом всего лишь соединить кремом в пирамиду!! Попробуйте приготовить рецепт печенья на желтках. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим печенье сердечки

Ингредиенты на одна порция

  • мука - 80 г
  • молоко - 150 мл
  • сахарная пудра - по вкусу
  • масло сливочное - 30 г
  • сахар - 40 г
  • яичные желтки - 1 шт.
  • яичные желтки - 2 шт.
  • ванилин - 1 щепотка
  • сахар - 30 г
  • мука - 15 г
  • ванилин - 1 щепотка
  • сливки 35-38% - 50 мл
  • соль - 1 щепотка
  • какао-порошок - 1 ст.л.

Шаги приготовления

  1. Тесто: Соединить муку, сливочное масло, нарезанное кубиками, соль, ванилин и растереть в крошку. Ввести желток и замесить тесто.

  2. Сформировать шар, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 30 минут.

    печенье сердечки
  3. Крем: Взбить желтки с сахаром добела, ввести муку, хорошо перемешать.

    печенье сердечки
  4. Молоко с ванилином довести до кипения и снять с огня. Тонкой струйкой влить молоко и варить, постоянно помешивая, 7-8 минут до загустения крема. Снять крем с огня, накрыть пищевой пленкой и остудить.

    печенье сердечки
  5. Миксером взбить сливки, добавить в заварной крем и аккуратно перемешать движениями снизу-вверх.

    печенье сердечки
  6. Крем разделить на две равные части, в одну часть добавить какао и хорошо перемешать.

    печенье сердечки
  7. Тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм и с помощью формочек вырезать сердечки (должно получится 12 парных сердечек).

    печенье сердечки
  8. Пергамент намочить и хорошо отжать. Выложить печенье на противень с пергаментом и выпекать в разогретой до 180 С духовке 15 минут.

    печенье сердечки
  9. Парные сердечки соединить между собой шоколадным кремом...

    печенье сердечки
  10. И сформировать пирамиду, соединив печенье светлым кремом. Посыпать сахарной пудрой. Приятного и романтичного вам:

    печенье сердечки

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала печенье с m&ms. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
akinava
akinava

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить печенье сердечки…
Все, начну прямо сегодня!!!

Клеткина Алла
Клеткина Алла

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

tilyo
tilyo

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Сердюкова Надежда
Сердюкова Надежда

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

tatyana
tatyana

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

rareanta
rareanta

Margarita76, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении печенья сердечки.

sinenko_81
sinenko_81

А я посматриваю на рецепт печенья овсяного, интересно услышать ваши отзывы.

ira83
ira83

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

necimbo
necimbo

Привет!
Я не ем печенье сердечки!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

ojareders
ojareders

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

padillis
padillis

Margarita76, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

Пушкаренко Галя
Пушкаренко Галя

Я еще не делал печенье сердечки, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

zulingsp
zulingsp

Margarita76!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила печенье сердечки, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
margarita76 спасибо вам огромное!

saruenoul
saruenoul

Печенье сердечки — просто СУПЕР!!!

Сердюкова Надежда
Сердюкова Надежда

Делала печенье сердечки только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Лазарев Яна
Лазарев Яна

Я обязательно на днях попробую твой вариант печенья сердечки

diana93
diana93

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

galka
galka

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Бледнова Полина
Бледнова Полина

Сейчас буду готовить это чудо:)

Похожие рецепты