Вкусное и нежное печенье, которое можно приготовить за несколько дней до праздника, а потом всего лишь соединить кремом в пирамиду!! Попробуйте приготовить рецепт печенья на желтках. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Тесто: Соединить муку, сливочное масло, нарезанное кубиками, соль, ванилин и растереть в крошку. Ввести желток и замесить тесто.
Сформировать шар, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 30 минут.
Крем: Взбить желтки с сахаром добела, ввести муку, хорошо перемешать.
Молоко с ванилином довести до кипения и снять с огня. Тонкой струйкой влить молоко и варить, постоянно помешивая, 7-8 минут до загустения крема. Снять крем с огня, накрыть пищевой пленкой и остудить.
Миксером взбить сливки, добавить в заварной крем и аккуратно перемешать движениями снизу-вверх.
Крем разделить на две равные части, в одну часть добавить какао и хорошо перемешать.
Тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм и с помощью формочек вырезать сердечки (должно получится 12 парных сердечек).
Пергамент намочить и хорошо отжать. Выложить печенье на противень с пергаментом и выпекать в разогретой до 180 С духовке 15 минут.
Парные сердечки соединить между собой шоколадным кремом...
И сформировать пирамиду, соединив печенье светлым кремом. Посыпать сахарной пудрой. Приятного и романтичного вам:
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала печенье с m&ms. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить печенье сердечки…
Все, начну прямо сегодня!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Margarita76, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении печенья сердечки.
А я посматриваю на рецепт печенья овсяного, интересно услышать ваши отзывы.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Привет!
Я не ем печенье сердечки!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Margarita76, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Я еще не делал печенье сердечки, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Margarita76!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила печенье сердечки, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
margarita76 спасибо вам огромное!
Печенье сердечки — просто СУПЕР!!!
Делала печенье сердечки только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Я обязательно на днях попробую твой вариант печенья сердечки
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Сейчас буду готовить это чудо:)