Печенье шоколадные морщинки

Ингредиенты на одна порция

• яйца куриные - 2 шт.
• сахар - 4 г
• шоколад - 100 шт.
• мука - 6 шт.
• сахарная пудра - 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Готовое тесто берите чайной ложечкой и выкладывайте в тарелку с сахарной пудрой, помогая еще одной ложкой. Обваляйте в пудре, скатайте шарики и положите на противень, выстланный пекарской бумагой. Пеките около 15-20 минут при 180С. Печенье увеличится в размере, поверхность потрескается, по дому разольется замечательный шоколадный аромат.

2. Растопите шоколад со сливочным маслом на водяной бане и добавьте теплый шоколад в яичную смесь. Аккуратно, но тщательно размешайте. Всыпьте понемногу муку.

3. Яйца хорошо взбейте с сахаром (масса должны значительно увеличиться в объеме и стать белого цвета).