Песочное печенье на желтках
Фотография готового блюда песочного печенья на желтках
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 913 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Попробуйте приготовить рецепт песочного медового печенья. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим песочное печенье на желтках
Ингредиенты на пять порций
- Сливочное масло 200 г
- Пшеничная мука 3 стак.
- Яичный желток 5 шт.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Сахарная пудра 200 г
- Соль щепотка
Шаги приготовления
-
Масло предварительно размягчить. Взбить его с сахарной пудрой. В результате взбивания, масло немного посветлеет и станет похожим на крем.
-
Добавить желтки и взбивать до растворения сахарной пудры и образования пышной массы.
-
Сверху просеять муку с разрыхлителем, и быстро ложкой или лопаткой замешивать легкое тесто. Это тесто нельзя месить долго оно станет жестким.
-
Получается немного вязкое, мягкое тесто, которое нужно охладить. Выложить его на пищевую пленку, сформировать колбаску в диаметре 5-6 сантиметров.
-
Закатать тесто в пленку и оставить в холодильнике на 1 час.
-
После охлаждения тесто должно стать твердым. Острым ножом порезать тесто на ломтики-кружочки, и выложить их на противень.
-
Далее нужно включить фантазию и украсить печенье по собственному вкусу. Это может быть миндаль, цукаты или различные кондитерские украшения.
-
Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 20 минут.
-
После того, как печенье будет готово, лопаточкой снять с противня.
Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала песочное печенье со штампами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Уже второй раз песочное печенье на желтках делаю.
Просто восхитительно.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить песочное печенье на желтках на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что песочное печенье на желтках — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила песочное печенье на желтках.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Очень вкусно! Люблю песочное печенье на желтках!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что песочное печенье на желтках превзойдет все ожидания.
Замечательный способ приготовления песочного печенья с орехами пекан. Мне так нравится!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
А я делала песочное печенье на желтках строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Это реально наслаждение