Шоколадный пирог с творожными шариками
Фотография готового блюда шоколадного пирога с творожными шариками
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 359 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Попробуйте приготовить рецепт пирога с пудингом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим шоколадный пирог с творожными шариками
Ингредиенты на шесть порций
- Творог 250 г
- Яичный желток 2 шт.
- Сахар 110 г
- Крахмал 5 столовых ложек
- Горький шоколад 50 г
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Какао 3 столовые ложки
- Соль щепотка
- Ванильный сахар 60 г
- Разрыхлитель на кончике ножа
- Яйцо куриное 4 шт.
Шаги приготовления
-
Сначала приготовить шарики. Для этого творог смешать с сахаром (50 г), крахмалом (3 столовые ложки) и желтками. Хорошо перемешать, до получения однородной массы. Сформировать шарики.
-
Тесто. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром (30 г) и ванилином до светлой гладкой массы. Добавить растопленный шоколад. Просеянную муку, крахмал (2 столовые ложки), разрыхлитель, какао и соль ввести в яично-шоколадную массу и размешать. Взбить белки с 30 г сахара до устойчивых пиков. Аккуратно ввести в массу и лопаткой, движениями сверху вниз, соединить вместе.
-
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить шарики. Сверху залить шоколадной массой.
-
Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут. Сверху полить шоколадной глазурью.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала шоколадный пирог с ганашем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Я приготовила шоколадный пирог с творожными шариками и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю шоколадный пирог с творожными шариками)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))