Пирог ноктюрн
Фотография готового блюда пирога ноктюрн
- Время приготовления: 1 ч 45 мин
- Порций: 12
- Калорий: 201 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ансамбль цвета и вкуса с нотками совершенства. Попробуйте приготовить рецепт овощного пирога. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим пирог ноктюрн
Ингредиенты на двенадцать порций
Для начинки:
- Яйца - 3 шт.
- Мандарины - 600 г
- Лимоны - 1 шт.
- Сливочное масло - 100 г
- Сахар - 150 г
- Творог - 750 г
- Сметана - 225 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
Шаги приготовления
-
1. Надо миксером смешать творог с растительным маслом, яйцом, сахаром, всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто.
-
Форму (у меня диаметром 24 см, но можно 26см) смазать маслом, тесто раскатать, выложить в форму, сделать высокие бортики и пока готовим начинку, поставить в холодильник.
-
2. Для начинки белки отделяем от желтков, взбиваем их и пока ставим в холодильник. Лимон моем, натираем на терке 1 чайную ложку цедры и отжимаем 1 столовую ложку лимонного сока.
-
3. Миксером взбиваем размягченное сливочное масло, сахар и желтки. Добавляем творог, сметану, разрыхлитель, цедру и сок лимона, все хорошо перемешиваем. Мандарины чистим, очищаем от пленок, и кладем в начинку половину долек. Ложкой вмешиваем взбитые белки. Все еще раз очень хорошо перемешиваем.
-
4. Достаем из холодильника форму с тестом, выкладываем творожную массу, сверху углубляем оставшиеся мандариновые дольки и выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. Если верх слишком зарумянится, закрываем его фольгой. Пирогу даем остыть и только после этого подаем на стол.
-
Пирог получается очень вкусным и красивым, действительно - музыка души, ноктюрн.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пирог с пудингом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить пирог ноктюрн.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Красиво, вкусно, класс просто!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Обязательно приготовь сметанный пирог! Получается очень вкусненько!!!
Пирог ноктюрн выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Etioloor1996, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю пирог ноктюрн.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Хороший рецепт!!!
Etioloor1996, замечательный рецепт пирога ноктюрн!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду пирог ноктюрн.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Приготовила мужу пирог ноктюрн.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за пирог ноктюрн!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще пирог ноктюрн я не очччччень, но пирог ноктюрн — на пятёрку)))