Шоколадный пирог с ганашем

Рецепт шоколадного пирога с ганашем

Фотография готового блюда шоколадного пирога с ганашем

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 413 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки, Барабанное сито, Силиконовые формы для выпечки

Попробуйте приготовить рецепт овощного пирога. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим шоколадный пирог с ганашем

Ингредиенты на десять порций

  • Сливочное масло 200 г
  • Коричневый сахар 100 г
  • Темный шоколад 200 г
  • Какао-порошок 50 г
  • Молоко 160 мл
  • Пшеничная мука 170 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Разрыхлитель 1/4 чайной ложки
  • Соль щепотка

Шаги приготовления

  1. Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой.

  2. На водяной бане растопить шоколад (100 грамм), сливочное масло (150 грамм), сахар, какао и молоко. Снять с огня и перемешать до образования однородной гладкой массы. Остудить 5 минут.

  3. Вбить по одному три яйца, добавить просеянную с солью и разрыхлителем муку и вымесить тесто.

  4. Переложить тесто в форму и выпекать 40 минут до сухой спички.

  5. Для ганаша растопить на водяной бане шоколад (100 грамм). Снять с огня и добавить размягченное сливочное масло (50 грамм), перемешать. Готовый пирог остудить, покрыть ганашем, дать постоять 5 минут и подавать с ванильным йогуртом или мороженым.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пирог с пудингом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
lyuda82
lyuda82

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

oflind1989
oflind1989

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

lutrica
lutrica

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

yelizbaryan_96
yelizbaryan_96

Прикольно получилось класс!!!

chicherina_83
chicherina_83

Очень вкусно и главное просто.
шоколадный пирог с ганашем получается ням-ням.

artsimeeva_90
artsimeeva_90

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать шоколадный пирог с ганашем)))

Мина Дегусар
Мина Дегусар

За идею брала рецепт сметанного пирога. Получилось очень вкусно.

akinava1997
akinava1997

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

Турункина Лера
Турункина Лера

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант шоколадного пирога с ганашем ещё не пробовала:D

Вита Холявко
Вита Холявко

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без шоколадного пирога с ганашем не обходится!

Похожие рецепты