Львовский сырник
Фотография готового блюда львовского сырника
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 255 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим львовский сырник
Ингредиенты на шесть порций
- Творог жирный - 500 г
- Яйца - 4-5 шт.
- Сахар - 100 г
- Масло сливочное - 100 г
- Крахмал - 2 ст.л.
- Ванильный сахар - 1 ст.ложка
- Цедра лимона - 1 ч. ложка
- Курага - 8-10 шт..
Шаги приготовления
-
Секрет львовского сырника знаком, узкому кругу кондитеров, а базовый - многим домохозяйкам. Я готовлю его 3-4 раза в месяц. В качестве начинки использую изюм, чернослив или курагу, иногда заливаю шоколадной глазурью, иногда сметанным кремом. Творог для львовского сырника нужно брать жирный, крахмал часто заменяется манкой, яйца необходимо разделить на желтки и белки и называть этот десерт запеканкой строго запрещается:)
-
Подготовьте творог, сахар, яйца, сливочное масло, крахмал, лимон и сухофрукты.
-
Соедините размягченное масло и сахар.
-
Добавьте желтки и перемешайте.
-
Добавьте творог и крахмал и тщательно перемешайте в однородную массу.
-
Натрите лимонной цедры и добавьте ее в творожную массу.
-
Для варианта с курагой добавьте распаренную курагу, нарезанную на кусочки.
-
Взбейте охлажденные белки в пену и деликатно вмешайте их в творожную массу.
-
Получится пышная творожная масса.
-
Выпекайте в прямоугольной форме в разогретой духовке при 180 градусах, время зависит от высоты массы в форме, примерно от 45 минут до 1 часа.
-
Готовый остывший львовский сырник поливают шоколадной глазурью по своему вкусу. Вот нарядный на вынос вариант с глазурью, черносливом и кондитерской посыпкой.
-
Глазурь можно приготовить так: 5 ст. ложек сметаны, 5 ст. ложек сахара и 3-4 ст. ложки какао, которые нужно перемешать и довести до закипания при помешивании.
-
Надеюсь, львовский сырник вам полюбится...
-
Приятного и полезного чаепития!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Шикарный рецепт львовского сырника!
Приготовила мужу на день варенья!
Loseva_96, львовский сырник делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо, loseva_96!
Ваш рецепт львовского сырника всё-таки самый лучший из всех!
Чудесный рецепт львовского сырника!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Добавила в закладки сырник, чтобы потом не искать.
Спасибо loseva_96, ты меня спасла!!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще львовский сырник я не очччччень, но львовский сырник — на пятёрку)))
Обалденно:)
спасибо за идейку львовского сырника.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, loseva_96.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Loseva_96, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила львовский сырник!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Львовский сырник готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
львовский сырник у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Чудненький рецепт)))
Loseva_96, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт львовского сырника.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, loseva_96, что так же вкусно.
Очень красиво! И вкусно!