Сырники

Ингредиенты на четыре порции

• творог 400 г
• яйца 1 шт.
• сахар 2 ст.л.
• соль 1 ч.л.
• мука 1/2 стак.
• ванилин 1/4 ч.л.
• мука для обваливания

Шаги приготовления

1. В миске смешать яйца, сахар и соль, добавить к ним творог, тщательно все размять.

2. В творожную массу ввести муку с ванилином, мешать содержимое миски до тех пор, пока не получится однородное тесто.

3. Получившееся тесто скатать в колбаску желаемого объема и порезать ее порционными кусками.

4. Каждому куску придать округлую форму, после чего чуть обмакнуть каждый в муку.

5. Сковородку с растительным маслом хорошо разогреть и обжарить сырники из творога с двух сторон на небольшом огне под закрытой крышкой.