Ванильные сырники
Фотография готового блюда ванильных сырников
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 215 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Десерт, Завтрак, Перекус, Ужин
Знаете о пользе творога, но все равно не любите его? Приготовьте ванильные сырники и кардинально поменяете свое мнение об этом уникальном кисломолочном продукте.
Домашние сырники – что может быть лучше да проще этой незатейливой сладкой выпечки? Это блюдо хорошо по многим причинам: оно предоставляет возможность для самых смелых экспериментов с начинкой, его можно приготовить так, чтобы и дети смогли его есть, и вкус вовсе от особого способа приготовления не изменился. Даже сопровождение для сырников может быть разным – хоть со сметаной их употребляй, хоть с вареньем! Одним словом, чудо, а не продукт!
В представленном рецепте представлена базовая последовательность действий для приготовления классических ванильных сырников.
Сырники можно сдабривать самыми разнообразными начинками. Вы можете использовать фрукты или сухофрукты. Важно лишь обеспечить максимально мелкую нарезку и достаточную густоту теста, чтобы оно не было чересчур мокрым и держало форму при лепке сырников.
Ну что? За дело? Попробуйте приготовить рецепт сырников без яиц. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим ванильные сырники
Ингредиенты на четыре порции
- Творог средней жирности 500 г
- Куриные яйца 2 шт.
- Ванилин 0.5 ч.л.
- Сахарный песок 3 ст.л.
- Пшеничная мука 5 ст.л.
- Соль 1 щепотка
- Растительное масло для жарки 100 г
Шаги приготовления
-
Смешиваем творог с яйцами до однородного состояния.
-
Соединяем сухие ингредиенты – пшеничную муку, сахарный песок, соль и ванилин. Хорошо их перемешиваем.
-
Всыпаем мучную смесь к творожной и хорошо замешиваем ложкой тесто, чтобы все ингредиенты равномерно распределились по массе.
-
Отщипываем от теста примерно его треть и на поверхности, обильно присыпанной мукой, раскатываем колбаску толщиной в 4-5 см.
-
Эту творожную колбаску делим на равные кусочки – примерно на 7-8 штук.
-
Каждый кусочек хорошо посыпаем мукой, скатываем из него шарик, который затем сплющиваем в форме оладьи.
-
Разогреваем в сковороде растительное масло на огне чуть выше среднего. Жарим в этом масле сырники с одной стороны в течение 1-1,5 минуты.
-
Затем переворачиваем сырники и жарим их столько же времени с другой стороны. В итоге, необходимо добиваться золотистого цвета.
-
Ванильные сырники готовы! Подаем их теплыми, с любимым дополнением. Например, с вареньем.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала сырники классические. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила ванильные сырники…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант ванильных сырников
Спасибочки за вкусняшку
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Девочки, ванильные сырники объедение.
Супер рецепт!
marianna89, большое спасибо!!!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!