Ванильные сырники с домашним ягодным соусом
Фотография готового блюда ванильных сырников с домашним ягодным соусом
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 195 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Соковыжималка Eva Solo, Сковорода чугунная, Сотейник
Попробуйте приготовить рецепт сырников с соусом из кумкватов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим ванильные сырники с домашним ягодным соусом
Ингредиенты на пять порций
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сухой творог 300 г
- Сахар 2,5 столовые ложки
- Ванильный экстракт по вкусу
- Разрыхлитель 1/2 чайной ложки
- Пшеничная мука 4 столовые ложки
- Апельсины 1/4 шт.
- Вода 50 мл
- Картофельный крахмал 1 ч.л.
- Замороженные ягоды 1 стак.
Шаги приготовления
-
Для приготовления сырников яйцо слегка взбить вилкой с сахаром (1,5 столовые ложки) и ванилью. Добавить творог, перемешать. Добавить муку (2 столовые ложки) с разрыхлителем, перемешать.
-
Из апельсина выжать сок, добавить к остальным ингредиентам. Хорошо перемешать. На этом этапе лучше убрать тесто на полчаса в холодильник, чтобы загустело, но это не обязательное условие.
-
Мокрыми (!) руками сформировать из теста шары, слегка обвалять их в оставшейся муке. Сковороду разогреть и слегка (!) смазать оливковым маслом с помощью салфетки. Выложить сырники и жарить до золотистой корочки.
-
Для приготовления соуса ягоды залить водой (50 мл). Добавить сахар. Варить несколько минут после закипания. Развести крахмал водой (2 столовые ложки) и, постоянно помешивая, добавить к ягодам. Довести до кипения.
Сразу скажу, соус по вкусу очень напоминает кисель. Если не любите, исключите крахмал, добавьте больше ягод и меньше воды.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала лимонные сырники с соусом из маскарпоне. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Посмотрела на фото ванильных сырников с домашним ягодным соусом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Маня!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Маня спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Я сделаю на Новый год!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления ванильных сырников. Наверно я надолго у Вас.
Очень круто получилось!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик ванильных сырников с домашним ягодным соусом
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Маня, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Маня, рецепт замечательный, спасибо!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)