Мамины маринованные огурцы
Фотография готового блюда маминых маринованных огурцов
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 35 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Огурчики получаются очень вкусные, остренькие. Раньше делали по разным рецептам, теперь всегда только по этому. Кому нужно, даю пропорцию для 30% уксуса: на 1,5 л воды 5 ст. л. 30% уксуса. Попробуйте приготовить рецепт маринованных огурцов с винным уксусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим мамины маринованные огурцы
Ингредиенты на три порции
- 1,5 л воды
- 1 стак. сахара
- 2 ст.л. крупной соли
- 1 стак. (250мл) столового 9% уксуса
- огурцы (около 1,5 кг)
- укроп, листики смородины
- 1 ст.л. горчичного семени
- черный перец горошком (1-2 на банку)
- душистый перец (1-2 на банку)
- гвоздика (1 шт. на банку)
- лавровый лист (1 шт. на банку)
Шаги приготовления
-
Огурцы хорошо помыть, срезать кончики. Плотно уложить в чистые банки вместе с приправами. Залить содержимое банок кипятком, дать постоять 20-30 минут. Затем воду слить (в литровую банку, для измерения) и сделать из нее маринад:
-
Маринад: 1,5 л воды (от огурцов),1 стакан сахара, 2 ст. л. соли довести до кипения. В закипевший маринад долить 1 стакан 9% уксуса, размешать и залить горячим маринадом огурцы в банках.
-
Закатать. Перевернуть, укутать. Можно простерилизовать банки, но из-за большого количества уксуса они и так хорошо стоят.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала огурцы маринованные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Похожие рецепты
Маринование
Маринование
Маринование
Комментарии к рецепту
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Обязательно сделаю мамины маринованные огурцы!!!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт хрустящих маринованных огурцов с укропом.
Очень люблю мамины маринованные огурцы,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Когда в первый раз попробовала мамины маринованные огурцы, мне не понравилось.
Мои гости требовали добавки)))
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Ох, какая вкуснятина!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо firman_85