Попробуйте приготовить рецепт варенья из желтых слив. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Сливу перебрать, вымыть, разделить пополам и вынуть косточку.
Грецкие орехи измельчить ножом либо раскатать скалкой.
Кусочки сливы выложить в варочную емкость и засыпать сахаром. Дать немного постоять, чтобы из фруктов выделился сок.
Включить небольшой нагрев и довести до кипения. Затем добавить корицу и имбирь.
Варить при малом кипении в течение часа. Образующуюся пенку нужно снимать.
Снять емкость с огня и остудить. После этого добавить измельченные орехи и закатать в стерилизованные банки.
Сливы вымыть и освободить от косточек, разделив плод на половинки.
Положить ягоды в варочную емкость и засыпать сахаром. Подождать, когда слива даст сок.
Варить смесь до закипания.
Затем измельчить сливу блендером и дополнительно протереть через сито. Так вы избавитесь от кусочков кожицы.
Вновь включить нагрев и после закипания массы добавить остальные ингредиенты.
Повторно дать закипеть и выключить нагрев.
Вымытую сливу нужно разрезать на две части и вынуть косточки.
Сложить ягоду в варочную емкость и добавить норму жидкости. Дать закипеть. Варить следующие 15 минут при постоянном помешивании.
Затем засыпать ягоду сахаром и добавить орехи. Размешивать массу до полного растворения сахара.
Готовить варенье еще 20 минут, обязательно снимая пенку.
Выключить огонь и дать остыть в течение 10 минут. Влить коньяк.
Варенье из слив с орехами - само по себе отличное лакомство. Но если в него добавить немного коньяка, то получится вдвойне вкуснее.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала варенье из черешни с орехами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень довольна вареньем из слив с орехами! Благодарю за рецепт.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Увидев рецепт варенья из слив с орехами и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Я делала варенье из слив с орехами.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Вот и приготовила варенье из слив с орехами!
Обалденно красиво получилось!
Ух ты! Как красиво и просто!
Сегодня первый раз готовила варенье из слив с яблоками. Даже волновалась немножко.