Французский омлет с кресс-салатом, сыром грюйер и помидорами
Фотография готового блюда французского омлета с кресс-салатом, сыром грюйер и помидорами
- Время приготовления: 31 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 2
- Калорий: 151 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Водяной кресс (кресс-салат) прекрасно сочетается с яйцами, обладает высокой питательной ценностью, обеспечивая организм железом и бета-каротином. Сыр грюйер существенно улучшает вкусовую гамму, не добавляя слишком много жира. Омлет и французский хлеб с хрустящей корочкой - хорошо сбалансированное блюдо. Попробуйте приготовить рецепт омлета с сыром, курицей и помидорами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим французский омлет с кресс-салатом, сыром грюйер и помидорами
Ингредиенты на две порции
- 2 крупных яйца
- 10 г несоленого сливочного масла
- 2 спелых помидора сорта сливки, нарежьте
- 30 г натертого сыра грюйер (или чеддер)
- 30 г водяного кресса, нарежьте
Шаги приготовления
-
Вилкой взбейте в миске яйца с 1 столовой ложкой холодной воды и свежемолотым черным перцем до образования пены.
-
Разогрейте сливочное масло в сковороде для омлета диаметром 18 см или в сковороде с антипригарным покрытием на умеренном огне так, чтобы масло начало пениться. Наклоняйте сковороду в разные стороны, чтобы все дно было покрыто маслом, затем вылейте взбитую яичную смесь. Готовьте около минуты, осторожно перемешивая лопаточной и отодвигая схватившуюся смесь от краев, чтобы жидкая масса стекала на горячее дно сковороды и постепенно застывала.
-
Когда яйца слегка схватятся, перестаньте помешивать и выложите сверху нарезанные помидоры. Готовьте еще 30 секунд, пока низ омлета не станет плотным и золотистым. Снимите с огня.
-
Посыпьте сыром и водяным крессом, дайте омлету соскользнуть на подогретую тарелку, одновременно сложите его вдвое. Немедленно подавайте.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала омлет с перцем и помидорами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Чудненький рецепт)))
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Спасибо!!!
французский омлет с кресс-салатом, сыром грюйер и помидорами СУПЕР!!!
А у меня французский омлет с кресс-салатом, сыром грюйер и помидорами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
IB1ZA, спасибо за рецептик!!!
Очень вкусный рецепт французского омлета с кресс-салатом, сыром грюйер и помидорами, буду рада воспользоваться рецептом.
Девочки посоветовали новый рецепт retseptyreceptov.ru/zakuski/omlet/omlet-na-paru-s-pomidorami. Очень хочется попробовать.
Замечательный рецепт, французский омлет с кресс-салатом, сыром грюйер и помидорами получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А французский омлет с кресс-салатом, сыром грюйер и помидорами — это очень вкусно!
Искала рецепт французского омлета с кресс-салатом, сыром грюйер и помидорами и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
французский омлет с кресс-салатом, сыром грюйер и помидорами — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо IB1ZA)))))
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Спасибо IB1ZA, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!