Фотография готового блюда домашнего сыра из молока и творога
Что может быть вкуснее домашнего сыра? Без вредных добавок, загустителей и консервантов. Да и готовить его совсем не сложно. А в итоге у вас получится натуральный, нежный и очень вкусный домашний сыр. Попробуйте приготовить рецепт домашнего сыра на кефире с зеленью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Молоко необходимо довести до кипения на маленьком огне.
Творог разминаем вилкой, чтобы не было комочков.
Затем добавляем в кипящее молоко творог и варим все вместе, постоянно помешивая около 20 минут.
Откидываем створоженную массу на сито, пусть лишняя жидкость стечет и масса остынет.
Затем остывшую творожную массу перекладываем в кастрюлю, добавляем туда соль, соду и яйцо, хорошо перемешиваем до однородного состояния.
Сюда же добавляем фундук. Ставим кастрюлю с будущим сыром в большую кастрюлю с водой (делаем водяную баню). Затем отправляем кастрюли на маленький огонь и варим сыр, постоянно помешивая, минут 15.
Готовый сыр перекладываем в небольшую емкость, ждем, пока не остынет. Затем отправляем его в холодильник (и лучше на всю ночь).
Готовый домашний сыр из творога и молока нарезаем тонкими ломтиками и подаем к чаю или кофе.
Как часто вы покупаете твердый сыр в магазине? А вы задумываетесь о том, что входит в его состав? Я уже давно перестал покупать твердый сыр и очень этому рад. Ведь сыр, приготовленный в домашних условиях, получается намного полезней и вкуснее магазинного. Я поделюсь с вами рецептом домашнего сыра из молока и творога. Сыр получается очень вкусным и нежным. И вы можете сами придать нужный вкус своему сыру, добавив разные специи и продукты (вяленые помидоры, зелень, орехи или ветчину) .
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала паровой омлет без молока. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибочки
как раз собралась делать домашний сыр из молока и творога
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Когда в первый раз попробовала домашний сыр из молока и творога, мне не понравилось.
Я хочу приготовить домашний сыр из молока и творога на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Рецепт омлета без молока в микроволновке retseptyreceptov.ru/zakuski/omlet/omlet-bez-moloka-v-mikrovolnovke я уже пробовала, теперь еще приготовим домашний сыр из молока и творога.
Кому посчастливилось отведать домашний сыр из молока и творога — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Очень вкусно!
Все как в рецепте Кадачигова.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю домашний сыр из молока и творога