Паровой омлет без молока

Ингредиенты на одна порция

• Яйца куриные 6 шт.
• Перец черный молотый 1 щепотка
• Паприка молотая 0 ч.л.
• Молоко 150 мл
• Йогурт 100 г

Шаги приготовления

1. Легкий омлет, украшенный свежей зеленью - завтрак, от которого не откажется даже самый привередливый едок.

2. Готовить блюдо можно как в пароварке, так и в мультиварке или на водяной бане.

3. Ингредиенты:

4. Яйца поместить в глубокую тарелку, соединить с молоком и йогуртом, перемешать вилкой.

5. Добавить паприку, перец, посолить, вновь перемешать до однородности.

6. Яичную смесь перелить в емкость для готовки, смазанную оливковым или сливочным маслом.

7. Чашу поместить в подготовленную пароварку (мультиварку) и выставить время готовки согласно инструкции к устройству.

8. Если омлет готовится на водяной бане, то чашу с яичной смесью помещают в толстостенную кастрюлю, наполненную водой, рекомендуется использовать жаропрочную посуду.

9. Время готовки на водяной бане под крышкой на слабом огне составляет 15-20 минут.

10. Готовый омлет обсыпать порубленной зеленью и подать к столу.

11. Куриный бульон - отличная альтернатива молоку, паровой омлет на его основе получается не менее вкусным и пышным.

12. Для приготовления блюда понадобится:

13. В глубокой чаше смешать яйца, нарезанный кубиками перец и помидор, горошек.

14. В яично-овощную смесь влить бульон, добавить сметану, посолить и тщательно перемешать.

15. Перелить смесь в чашу для приготовления на пару, смазанную оливковым маслом.

16. Приготовить блюдо в пароварке или в мультиварке согласно инструкции к прибору.

17. Омлеты подходят для диетического и детского питания и для сытного завтрака перед насыщенным трудовым днем.

18. Хотите снизить калорийность блюда - используйте только белки яиц.

19. Меняйте ингредиенты в рецептах, и на завтрак у вас всегда будет новое, оригинальное, полезное и вкусное блюдо.

20. Смотрите далее: рецепты вкусных закусок