Черничное мороженое

Ингредиенты на одна порция

• черника - 500 г
• сахар - 100 г
• йогурт - 200 мл
• лимоны - по вкусу
• кокосовая стружка - по вкусу
• печенье - по вкусу
• черная смородина - по вкусу

Шаги приготовления

1. Продукты...

2. Чернику добавляем к йогурту... У меня черника уже проварена в сиропе, взяла пополам с ананасовым йогуртом... 250 мл варенья и 250 мл йогурта.

   

3. Выжимаем сок лимона... Я взяла часть лимона и часть лайма.

   

4. Взбиваем блендером...

   

5. Выливаем в контейнер для заморозки с крышкой..., отправляем в морозилку!

   

6. Секрет от Ники: когда мороженое схватится по краям, снова взбиваем блендером, чтобы исключить кристаллики льда!

   

7. Можно взбить прямо в контейнере, если высота стенок позволяет!

   

8. Снова закрываем и отправляем в морозилку теперь уже "насовсем")

   

9. Перед подачей можно опустить дно контейнера в горячую воду на пару секунд..., но у меня отлично выскочило мороженое и так)

   

10. Посыпаем для контраста кокосовой стружкой сверху.

    

11. Украшаем натуральными пастилками, так удивительно похожими по цвету)

    

12. Если пристроиться компанией, то можно осилить и данную порцию целиком)

    

13. А можно подать порционно при помощи круглой ложки)