Мороженое арбуз

Ингредиенты на двенадцать порций

• Мороженое сливочное - 300 г
• Черника (красная смородина) - 80 г
• Киви (спелый) - 2 шт.
• Шоколад - 50 г

Шаги приготовления

1. Шоколад измельчить при помощи ножа.

2. Киви очистить и взбить блендером. Смешать подтаявшее мороженое с 140 г киви. Мороженое переложить в пакет, затем положить его в форму (желательно круглую). Сверху поставить миску меньшего размера чем форма (с ее помощью утрамбовав первый слой и придав ему более правильную форму). Заморозить форму с зеленым слоем. Промытые ягоды черники (красной смородины) размять, затем протереть сквозь сито. Смешать подтаявшее мороженое с 160 г черники (без выжимки). На замороженный зеленый слой нанести тонкий "переходный" розовый слой из черники, посыпать шоколадной стружкой.

   

3. Затем вылить оставшейся розовый слой, разровнять мороженое в форме.

   

4. Накрыть пещевой пленкой и заморозить в морозилке. При подаче выложить "арбуз" на блюдо.

   

5. Нарезать горячим ножом на дольки.