Это мороженое для взрослых. Оно шоколадное настолько, что скорее не сладкое, а горькое. Рецепт взят из журнала "Вокруг света". Попробуйте приготовить рецепт мороженого дав. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Соединить желтки с сахарной пудрой и взбить до гладкой однородной массы.
Налить молоко в кастрюлю, постепенно вмешать какао-порошок и поставить на небольшой огонь (но лучше все сделать в молоковарке или на водяной бане). Добавить разломленный на кусочки шоколад и будем все помешивать до кипения.
Снять шоколад с огня и добавить в него смесь из желтков и сахара, продолжая перемешивать.
Готовую шоколадную массу убрать сначала в холодильник, а когда она достаточно охладиться в морозилку, периодически помешивая.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала мороженое роза. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мороженое
Мороженое
Мороженое
Комментарии к рецепту
Анэлия, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
мороженое для шоколадоголиков — вкуснятина!
Анэлия, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт http://retseptyreceptov.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe, тоже очень понравилось.
Надо попробовать приготовить мороженое для шоколадоголиков
Спасибо Анэлия за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.