В Новый год все мы становимся немного детьми. А что радует детей больше всего? Конечно же мороженое, а еще лучше - много мороженого. Только пусть оно будет необычным и праздничным. Попробуйте приготовить рецепт торта-мороженого ягодно-ореховый дуэт. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Для основы измельчите печенье вкухонном комбайне вкрошку. Растопите шоколад на водяной бане, смешайте смаслом иперемешайте спеченьем. Выложите смесь вформу диаметром 25см иутрамбуйте. Уберите вморозильник на 30мин
Приготовьте карамельный соус. Насыпьте всотейник сахар, влейте воду ипоставьте на средний огонь. Дождитесь, когда сахар начнет таять, увеличьте огонь до сильного. Не мешайте смесь, иначе начнется кристаллизация! Держите сотейник наогне, пока масса не станет янтарно-золотистого цвета. Снимите сотейник согня ивлейте сливки. Аккуратно, смесь будет брызгаться! Перемешайте деревянной ложкой идобавьте масло. Размешайте иостудите.
Обжарьте миндаль на сухой сковороде дозолотистого цвета, остудите ипорубите.
Достаньте форму сосновой из морозильника инаполните шоколадным мороженым. Полейте половиной карамели ипосыпьте половиной миндаля. Прикройте пленкой иуберите вморозильник на30мин
Мелко нарежьте шоколад. Пломбир смешайте сшоколадной крошкой и малиной (если вы используете замороженные ягоды, размораживать ихненадо), уберите вморозильник на 30мин Сформируйте при помощи ложки для мороженого шарики ивыложите на торт (окунайте ложку вгорячую воду перед тем как зачерпнуть мороженое, так шарики получатся ровнее).
Полейте торт оставшейся карамелью ипосыпьте миндалем. Накройте пленкой иуберите вморозильник минимум на 4ч. Достаньте торт за 30мин до подачи.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала вишневый торт-мороженое с шоколадным бисквитом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Приготовила торт-мороженое с малиной, миндалем и карамелью.
Обалденно вкусно!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Отчитываюсь.
торт-мороженое с малиной, миндалем и карамелью супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Кремлёва, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Размещаю ссылочку на рецепт мороженого, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Какая у Вас Фантазия!!!