Тройной шоколадный пудинг

Рецепт тройного шоколадного пудинга

Фотография готового блюда тройного шоколадного пудинга

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 76 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Для детей, На полдник, На десерт, На праздничный стол

Если вы - большой любитель шоколада, то тройной шоколадный пудинг приведет вас в неистовый и неподдельный восторг. Приготовление отнимает время, но труды того стоят! Попробуйте приготовить рецепт мясного пудинга. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим тройной шоколадный пудинг

Ингредиенты на четыре порции

  • Шоколад темный — 150 г (100 - для пудинга, 50 - для крема)
  • Сахар — 180 г (80 - для пудинга, 100 - для сиропа)
  • Сливочное масло — 50 г
  • Яйца — 1 шт.
  • Мука — 50 г
  • Апельсин — 1 шт.
  • Вода — 100 мл
  • Шоколадное мороженое — - По вкусу

Шаги приготовления

  1. Начнем с приготовления пудинга. Растопим 100 граммов шоколада.

  2. Добавляем сахар (80 гр), перемешиваем.

    тройной шоколадный пудинг
  3. Когда сахар растворится, добавляем яйцо и вновь перемешиваем.

    тройной шоколадный пудинг
  4. Затем просеиваем сюда же муку.

    тройной шоколадный пудинг
  5. Начинаем перемешивать - тщательно, но аккуратно. Если будете перемешивать слишком интенсивно и небрежно, воздушная текстура пудинга не получится.

    тройной шоколадный пудинг
  6. Перемешиваем приблизительно до такого состояния и отставляем.

    тройной шоколадный пудинг
  7. Формочки для запекания смазываем сливочным маслом.

    тройной шоколадный пудинг
  8. Заливаем нашу пудинговую смесь и отправляем в заранее разогретую до 170 градусов духовку на 20 минут.

    тройной шоколадный пудинг
  9. Собственно, пудинг готов.

    тройной шоколадный пудинг
  10. Теперь сделаем шоколадный крем. Для этого положим в кастрюльку оставшийся шоколад и сливки.

    тройной шоколадный пудинг
  11. Растапливаем на медленном огне.

    тройной шоколадный пудинг
  12. Как только шоколад полностью растопится, а масса станет однородной, снимаем крем с огня.

    тройной шоколадный пудинг
  13. Сахар, воду и нарезанный дольками апельсин кладем в кастрюльку и ставим на медленный огонь. Варим около 20 минут на слабом огне, пока не выпарится 23 жидкости.

    тройной шоколадный пудинг
  14. Затем апельсины достаем из сиропа.

    тройной шоколадный пудинг
  15. Нарезаем апельсин, как вам больше нравится.

    тройной шоколадный пудинг
  16. Что ж, начинаем собирать наш тройной пудинг. В порционную тарелку выливаем наш шоколадный крем (не жалейте, его много не бывает:.

    тройной шоколадный пудинг
  17. В центр выкладываем пудинг.

    тройной шоколадный пудинг
  18. Сливками рисуем сердечки (по желанию).

    тройной шоколадный пудинг
  19. Поверх пудинга выкладываем шарик шоколадного мороженого.

    тройной шоколадный пудинг
  20. Наконец, наверх выкладываем пару долек апельсина.

    тройной шоколадный пудинг
  21. Тройной шоколадный пудинг готов!

    тройной шоколадный пудинг

Сперва тройной шоколадный пудинг может вам показаться достаточно сложным в приготовлении десертом, однако если разобраться и взглянуть на пошаговые фото, то вы поймете - рецепт не так-то уж и сложен. Конечно, тройной шоколадный пудинг - не самый простой десерт из тех, что мне доводилось готовить, но и далеко не самый сложный. Зато результат превосходит все ожидания и достоин вложенных усилий.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала яблочный пудинг. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Саша Тертышная
Саша Тертышная

Valentina73, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

vasnetsova_94
vasnetsova_94

Спасибо за информацию!

alager
alager

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Гильдина Элла
Гильдина Элла

Valentina73,:) очень аппетитное фото тройного шоколадного пудинга

diana
diana

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без тройного шоколадного пудинга не обходится!

chizhovskaya_99
chizhovskaya_99

Пробовала приготовить пудинг из творога и манки, подскажите что-нибудь попроще...

tatyana
tatyana

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

rilati
rilati

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит тройной шоколадный пудинг
спасибо за рецепт…

ostrenkova_88
ostrenkova_88

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт тройного шоколадного пудинга.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

vera75
vera75

Спасибо!
Очень замечательный рецепт тройного шоколадного пудинга.

Гоппе Ксюша
Гоппе Ксюша

Valentina73! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

Боровская Нюта
Боровская Нюта

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

illeadimy1979
illeadimy1979

Очень очень вкусно!
Делала тройной шоколадный пудинг накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

edesedint
edesedint

Обязательно приготовлю!
valentina73, спасибо!

Вита Холявко
Вита Холявко

Valentina73, очень интересный вариант тройного шоколадного пудинга.:)

Шабловская Серафима
Шабловская Серафима

Когда в первый раз попробовала тройной шоколадный пудинг, мне не понравилось.

Шафикова Софья
Шафикова Софья

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

nadezhda
nadezhda

А я думала разбираюсь в приготовлении тройного шоколадного пудинга:D:D, а здесь такое:)

anastasiya84
anastasiya84

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Похожие рецепты