Картофель фри с пармезаном

Рецепт картофеля фри с пармезаном

Фотография готового блюда картофеля фри с пармезаном

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 175 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки

Попробуйте приготовить рецепт картофеля hasselback. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим картофель фри с пармезаном

Ингредиенты на четыре порции

  • Картофель 3 шт.
  • Яичный белок 3 шт.
  • Сыр пармезан 100 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Шаги приготовления

  1. Разогреть духовку до 220 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой.

  2. В широкой и неглубокой миске взбить в пену яичные белки с чайной ложкой соли.

  3. Каждую картофелину нарезать на 6 длинных долек и утопить в миске с белками. По одному вынимать ломтики из пены, стряхивая лишнюю жидкость, и над тарелкой посыпать со всех сторон пармезаном.

  4. Выложить ломтики на противень и запекать 30 минут, не переворачивая, пока ломтики как следует не подрумянятся, оставаясь при этом мягкими внутри.

  5. Посолить и поперчить.

Марта Стюарт Просто. Быстро. Вкусно.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала картофель с розмарином. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
lirsimuro1982
lirsimuro1982

Я еще не делал картофель фри с пармезаном, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Уколова Маша
Уколова Маша

Прекрасный рецепт!
Лучше делать картофель фри с пармезаном строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

Кисель София
Кисель София

Некоторое время назад готовила картофель фри с пармезаном-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

ofrorerer
ofrorerer

Dina, картофель фри с пармезаном я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

diana
diana

Dina, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

derzhavets_99
derzhavets_99

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

entisto
entisto

Недавно готовила картофель с сыром, так мне даже не осталось)

Похожие рецепты