Гречневая лапша с овощами

Рецепт гречневой лапши с овощами

Фотография готового блюда гречневой лапши с овощами

  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 140 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, На ужин, Полезный обед

Делюсь интересным рецептом гречневой лапши с овощами. Он очень полезен летом, когда много овощей. Зимой же можно смело использовать консервированные овощи: все равно будет вкусно и сытно! Попробуйте приготовить рецепт гречневой лапши с курочкой и овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим гречневую лапшу с овощами

Ингредиенты на пять порций

  • Гречневая лапша "Соба" — 170 г
  • Морковь — 200 г
  • Перец болгарский — 200 г
  • Огурец — 1 шт.
  • Горошек молодой — 0.5 стак. (можно заменить консервированным)
  • Капуста синяя — 200 г
  • Лук зеленый — 0.4 Пучка
  • Кориандр — 1 ст.л.
  • Соевый соус — 2 ст.л.
  • Горчица — 1 ст.л.
  • Рисовый уксус — 1 ст.л.
  • Сок лимона — 0.5 стак.
  • Специи — 1 По вкусу

Шаги приготовления

  1. 1. Для начала подготовим и тоненько нарежем все овощи. С баклажана и огурца даже рекомендуют срезать шкурки. Параллельно ставим на огонь кастрюлю и отвариваем лапшу.

  2. 2. Для соуса: смешаем соевый соус, горчицу, сок лимона, уксус и специи на свое усмотрение. Я еще добавила перетертый в пюре чеснок (для остроты). Вливаем соус к салату, все перемешаем.

    гречневая лапша с овощами
  3. 3. А как только лапша подоспеет, откинем ее на дуршлаг и сразу добавим к овощам. Прогреем все вместе на плите пять минут.

    гречневая лапша с овощами
  4. 4. Вот и все! Готово!

    гречневая лапша с овощами

Рецепт приготовления гречневой лапши с овощами не отнимет у вас много сил и времени. Зато представьте, как здорово будет такое классическое японское блюдо смотреться на вашем столе! То-то родные обрадуются и поразятся вашим умениям! Рекомендую попробовать сделаю это блюдо!

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала гречневую лапшу с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Еремеева Людочка
Еремеева Людочка

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

gala
gala

Будем пробовать!

disullo
disullo

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

rilati1973
rilati1973

Спасибо большое за рецепт гречневой лапши с овощами.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Мирослава Шебаниц
Мирослава Шебаниц

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

polli75
polli75

Иду пробовать…

Анастасия Рубаненко
Анастасия Рубаненко

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Ольга Громыко
Ольга Громыко

За идею брала рецепт лапши гречневой с овощами. Получилось очень вкусно.

Леся Хартон
Леся Хартон

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

olesya89
olesya89

Спасибо oringor за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

serafima78
serafima78

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

elizaveta
elizaveta

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Руслякова Вера
Руслякова Вера

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает гречневую лапшу с овощами, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

dederat
dederat

Спасибо за рецепт гречневой лапши с овощами.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

katrova_84
katrova_84

Oringor, спасибо.
Приготовила гречневую лапшу с овощами.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

saruenoul
saruenoul

Oringor здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без гречневой лапши с овощами я не знаю)

rita
rita

Очень очень вкусно получилось!!!

endonesu2000
endonesu2000

Сейчас пойду готовить)))

valentina99
valentina99

Думаю, очень вкусно.

Похожие рецепты