Паровые котлетки с творогом

Ингредиенты на одна порция

• мясной фарш - 500 г
• яйцо - 3 шт.
• батон - 150 г
• лук репчатый - 3 шт.
• творог - 250 г
• укроп свежий - по вкусу
• молоко - 150 мл

Шаги приготовления

1. Перемалываем на мясорубке мясо, очищенный лук (точное количество регулируйте по своему вкусу, я люблю, когда в котлетах много лука) и замоченный в молоке батон. К полученному фаршу добавляем яйца (2шт.), тщательно перемешиваем до полной однородности. Солим, перчим по вкусу, добавляем любимые приправы (по желанию). Слегка отбиваем фарш, побросав его в миску.

2. Для начинки творог растираем вилкой с солью, добавляем 1 яйцо и мелко нарезанный укроп. Можно взять укроп наполовину с петрушкой. Количество зелени тоже регулируйте по своему вкусу.

   

3. Теперь приступаем к формированию котлеток. Берем порцию фарша, формируем из него лепешку. Кладем сверху начинку и залепляем как пирожок. Придаем заготовке форму котлетки.

   

4. Готовим в пароварке 30 минут.

   

5. Подаем с любимым гарниром. Желательно овощным для пущей полезности. Очень вкусно и сочно! Приятного аппетита.