Интересные рыбные котлеты

Рецепт интересных рыбных котлет

Фотография готового блюда интересных рыбных котлет

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 7
  • Калорий: 222 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Необычные котлеты, которые наверняка не оставят любителей рыбы равнодушными! Попробуйте приготовить рецепт рыбных котлет из щуки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим интересные рыбные котлеты

Ингредиенты на семь порций

  • 500г фарша из любой белой рыбы
  • 2 средних луковицы
  • 40мл жирных сливок (33%)
  • 150г креветок (любых: свежих или отварных)
  • 160г белого хлеба
  • 20г укропа
  • 2 яйца (понадобятся только белки)
  • Соль, перец
  • Мука для обваливания

Шаги приготовления

  1. Из этого количества ингредиентов у меня получается 8-9 котлеток.

  2. Залить хлеб сливками и оставить на 5-10 минут.

    интересные рыбные котлеты
  3. Лук мелко порезать, обжарить до золотистого цвета и остудить.

    интересные рыбные котлеты
  4. Креветки мелко нарезать.

    интересные рыбные котлеты
  5. К рыбному фаршу добавляем хлеб, мелко нарезанный укроп, креветки, лук, соль и перец. Перемешиваем.

    интересные рыбные котлеты
  6. Белки отделяем от желтков и взбиваем до устойчивых пиков.

    интересные рыбные котлеты
  7. Добавляем белки к фаршу.

    интересные рыбные котлеты
  8. Вымешиваем ложкой и убираем в холодильник на 30 минут.

    интересные рыбные котлеты
  9. Затем разделяем фарш на порционные кусочки.

    интересные рыбные котлеты
  10. Обваливаем в муке.

    интересные рыбные котлеты
  11. Жарим на сковороде по 1-2 минутке с каждой стороны, затем выкладываем в жаропрочную форму и отправляем в духовку, разогретую до 170С на 10-15 минут. Можно довести до готовности и на сковороде (под крышкой).

    интересные рыбные котлеты
  12. На гарнир можно подать рис или картофельное пюре. Приятного аппетита!

    интересные рыбные котлеты

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала котлеты диетические рыбные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
amedan
amedan

Большое спасибо так вкусно

entasto
entasto

Рыбные котлеты для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Канзафарова Вера
Канзафарова Вера

Обязательно приготовлю!
Олька, спасибо!

anastasiya
anastasiya

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

urara1994
urara1994

Это реально наслаждение

Саша Гусар
Саша Гусар

Обязательно приготовь рыбные котлетки! Получается очень вкусненько!!!

Софья Крафт
Софья Крафт

Очень вкусный рецепт котлеток, буду рада воспользоваться рецептом.

disullo
disullo

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Похожие рецепты