Каннелони, фаршированные курицей и грибами под соусом морне
Фотография готового блюда каннелоней, фаршированных курицей и грибами под соусом морне
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 282 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Это блюдо подсмотрено в одном из Санкт-Петербургских ресторанов. Мне очень понравился его насыщенный вкус и простота в приготовлении, а это то, что я люблю: Попробуйте приготовить рецепт пасты с курицей и белыми грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим каннелони, фаршированные курицей и грибами под соусом морне
Ингредиенты на одна порция
- куриное филе - 2 шт.
- грибы - 300 г
- лук репчатый - 1 шт.
- сыр - 1
- масло сливочное - 30 г
- мука - 3 ст.л.
- молоко - 500 мл
- сливки - 250 мл
- специи - 1
- оливковое масло - по вкусу
- соус - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
- орех мускатный - 1 щепотка
Шаги приготовления
-
Куриное филе нарезать кубиками
-
Мелко нарезать лук и обжарить на оливковом масле до мягкости
-
Добавить к нему курицу и готовить до тех пор, пока вся курица не станет из розового, белого цвета
-
Грибы нарезать кубиком и добавить к курице. Готовить до выпаривания всей жидкости
-
Фаршируем каннелони ничинкой
-
Готовим соус. Лук мелко режем, заливаем молоком. Кладем лавровый лист и доводим до кипения. Оставляем остывать на 15 минут. Процедить.
-
Растопить сливочное масло, всыпать муку, перемешать деревянной палочкой, должно получиться, что-то похожее на заварное тесто.
-
Вливаем остывшее молоко и помешивая готовим соус 10 минут, на медленном огне. Протереть через сито.
-
Желтки слегка взбить со сливками. Влейте смесь в горячий соус. Посолить и добавить специи. Доведите полученный соус почти до кипения.
-
Всыпьте сыр и мешайте, пока он не расплавиться. Готовый соус вылить на каннелони и запекать их в духовке 30-40 минут до румяной корочки. Дайте ему немного постоять в форме и аккуратно порежьте, стараясь не повредить сами каннелони. Перед подачей можно слегка посыпать сыром и украсить зеленью. Приятного аппетита.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала каннелони с мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Похожие рецепты
Макароны и Паста
Макароны и Паста
Макароны и Паста
Комментарии к рецепту
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Некоторое время назад готовила макарошки с грибами-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Ну вообще я не люблю макароны с соусом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Уверена маме понравится
все любители макарошек с грибами оценили!
В восторге от каннеллонь, фаршированных курицей с черносливом, с песто retseptyreceptov.ru/goryachee/makarony-i-pasta/kannelloni-farshirovannye-kuritsei-s-chernoslivom-s-pesto, очень вкусно и просто!
Дорогая ИринаКулева!!!
Приготовила макароны с грибами мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать макарошки с грибами, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Приготовила макароны с грибами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Я никогда не готовила макароны — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
ИринаКулева,:) очень аппетитное фото макарон с соусом
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик макарошек больше стало.