Хек в духовке

Рецепт хека в духовке

Фотография готового блюда хека в духовке

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 117 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Попробуйте приготовить рецепт лосося, запеченного в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим хека в духовке

Ингредиенты на четыре порции

  • Хек 800 г
  • Черемша 200 г
  • Хлебные крошки 100 г
  • Масло сливочное 30 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Шаги приготовления

  1. Черемшу вымыть, обсушить полотенцем и мелко-мелко порубить.

  2. Ломтик ржаного и белого или зернового хлеба натереть на терке. Растопить в сковородке двадцать грамм сливочного масла и обжарить хлебные крошки до легкой румяности.

    хек в духовке
  3. Смешать крошки с рубленной черемшой, добавить остальное сливочное масло, порезанное мелкими кубиками, посолить и поперчить, и порубить всю массу вместе, до однородного состояния.

    хек в духовке
  4. Замороженное филе хека достать из морозилки заранее и оставить размораживаться на полке холодильника в течение восьми часов. Если филе свежее, все эти манипуляции опускаем. Теперь нужно сделать для рыбы конверт из пергамента для выпечки. Большой кусок пергамента складываем вдвое, и подгибаем все края, делая бортики. Получится такая коробочка с невысокими краями, по размеру рыбного филе. Так же можно сделать такую коробочку из пищевой фольги. Кладем рыбу на пергамент уложенный на противень.

    хек в духовке
  5. Приправлять рыбное филе не нужно. Поверх рыбы аккуратно распределяем крошку из черемши, толстым ровным слоем. Духовку нагреваем до двухсот градусов. Ставим в духовку противень с рыбой и запекаем двенадцать-пятнадцать минут. Подаем горячей, можно с рисом или зеленым салатом.

    хек в духовке
  6. Рецепт "Хек в духовке" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    хек в духовке

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала рыбу со шпинатом в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Вика Невматулина
Вика Невматулина

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

dariya
dariya

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо angouc1999

miroslava
miroslava

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

paittise
paittise

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

ompedo
ompedo

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю хека в духовке)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Иманова Лиза
Иманова Лиза

Рецепты супер, спасибо огромное!

Похожие рецепты