Фаршированные кальмары в духовке
Фотография готового блюда фаршированных кальмаров в духовке
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 12
- Калорий: 122 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Рецепт специально для любителей морепродуктов!
Рецепт - просто пальчики оближешь! Немного придется постараться и потратить время, но если вы такой же любитель морепродуктов и итальянской кухни как и я, то вы будете в восторге! Попробуйте приготовить рецепт лосося, запеченного в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим фаршированных кальмаров в духовке
Ингредиенты на двенадцать порций
- Кальмар тушка - 1.2 кг
- Фарш мясной - 500 г
- Лимоны - 2 шт.
- Розмарин - 2 ч.л.
- Петрушка - 1 г
- Яйца - 1 шт.
- Анчоусы - 15 г
- Чеснок - 2 зубч
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Шаги приготовления
-
Очистим кальмары от пленки, выпотрошим, стараясь не повредить целостность тушки. Если кальмары имеют голову и щупальцы, отрежем их, далее мы можем их также использовать для начинки. Промоем кальмары внутри и снаружи и высушим бумажной салфеткой. Тушки кальмаров внутри сбрызнем соком лимона. Приступим к начинке. Щупальцы (если они были) мелко нарежем, подготовим рыбный фарш. Розмарин и нарезанную петрушку смешаем с фаршем. Вымытые анчоусы просушим, мелко нарежем и добавим к фаршу.
-
Пока духовка разогревается до 200 С, наполняем тушки кальмаров начинкой. Отверстие тушки можно либо зашить белыми нитками, либо заколоть палочками. Тушки выкладываем на противень, смазываем оливковым маслом, солим, перчим, сверху немного посыпаем розмарином. Ставим противень в духовку и запекаем 40 мин Подавая фаршированные кальмары не забудьте дольки лимона.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала кальмаров с икрой из соленых огурцов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мой парень просто обожает фаршированных кальмаров в духовке))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на фаршированных кальмаров в духовке, если бы не доверяла рецептам alamira1983 на все 100%.
Супер задумка - буду заглядывать!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Alamira1983, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Кстати, когда я первый раз попробовала фаршированных кальмаров в духовке, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Девочки, вот отличная тема рыба со шпинатом в духовке. Заглядывайте.