Попробуйте приготовить рецепт жареной скумбрии с соусом в азиатском стиле. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Скумбрию разморозить, выпотрошить через спину через разрез от головы до хвоста. С другой стороны спинного плавника также сделать надрез, отделить хребет, разрезать его у головы и хвоста и удалить. Вынуть внутренности, ребра, жабры, тушку хорошо вымыть щеткой. Порубить репчатый лук, обжарить на растительном масле.
Добавить нарезанные шампиньоны или другие грибы, продолжать жарить до готовности. Отдельно потушить овощи, можно использовать замороженную овощную смесь: цветную капусту, горох, стручковую фасоль, цветную капусту, морковь. Соль и перец - по вкусу. Овощи соединить с грибной обжаркой и рубленой зеленью.
Рыбное филе выложить брюшком на смазанный противень, возле хвоста половинки филе сколоть зубочистками, чтобы рыба приняла форму лодочки. Соль, перец молотый - по вкусу, сбрызнуть рыбу лимонным соком. Выложить фарш, посыпать тертым твердым сыром, залить сливками и печь скумбрию с шампиньонами в течение 20 - 25 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала запеченную скумбрию в мексиканском стиле. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Удобная у вас инструкция по приготовлению скумбрии с шампиньонами в духовке получилась
Сегодня приготовила скумбрию с шампиньонами в духовке…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Искала скумбрию с шампиньонами в духовке, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Таня, очень интересный вариант скумбрии с шампиньонами в духовке.:)
Я еще не делала скумбрию с шампиньонами в духовке, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Таня у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала запеченную в яйце рыба с шампиньонами - очень понравилось.
Спасибо!
Отличный рецепт скумбрии с шампиньонами в духовке!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт скумбрии с шампиньонами в духовке станет любимкой
хочу хочу
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Таня, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от скумбрии с шампиньонами в духовке!
10++++++
Это моя оценка.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Настя, спасибо за рецепт!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.