Скумбрия с шампиньонами в духовке

Рецепт скумбрии с шампиньонами в духовке

Фотография готового блюда скумбрии с шампиньонами в духовке

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 136 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Попробуйте приготовить рецепт жареной скумбрии с соусом в азиатском стиле. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим скумбрию с шампиньонами в духовке

Ингредиенты на три порции

  • шампиньоны 100-150 г
  • сливки 100 мл
  • сыр твердый 50-70 г
  • скумбрия 2 шт.
  • лук репчатый 2 головки
  • лимонный сок 1,5 ст.л.
  • перец черный молотый
  • зелень
  • соль

Шаги приготовления

  1. Скумбрию разморозить, выпотрошить через спину через разрез от головы до хвоста. С другой стороны спинного плавника также сделать надрез, отделить хребет, разрезать его у головы и хвоста и удалить. Вынуть внутренности, ребра, жабры, тушку хорошо вымыть щеткой. Порубить репчатый лук, обжарить на растительном масле.

  2. Добавить нарезанные шампиньоны или другие грибы, продолжать жарить до готовности. Отдельно потушить овощи, можно использовать замороженную овощную смесь: цветную капусту, горох, стручковую фасоль, цветную капусту, морковь. Соль и перец - по вкусу. Овощи соединить с грибной обжаркой и рубленой зеленью.

  3. Рыбное филе выложить брюшком на смазанный противень, возле хвоста половинки филе сколоть зубочистками, чтобы рыба приняла форму лодочки. Соль, перец молотый - по вкусу, сбрызнуть рыбу лимонным соком. Выложить фарш, посыпать тертым твердым сыром, залить сливками и печь скумбрию с шампиньонами в течение 20 - 25 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала запеченную скумбрию в мексиканском стиле. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
lera
lera

Удобная у вас инструкция по приготовлению скумбрии с шампиньонами в духовке получилась

semam
semam

Сегодня приготовила скумбрию с шампиньонами в духовке…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

irookais
irookais

Искала скумбрию с шампиньонами в духовке, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

varya
varya

Таня, очень интересный вариант скумбрии с шампиньонами в духовке.:)

ungat1979
ungat1979

Я еще не делала скумбрию с шампиньонами в духовке, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Горбань Ольга
Горбань Ольга

Таня у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала запеченную в яйце рыба с шампиньонами - очень понравилось.

Алена Семовских
Алена Семовских

Спасибо!
Отличный рецепт скумбрии с шампиньонами в духовке!

Анастасия Копелева
Анастасия Копелева

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

alamira
alamira

Спасибо дорогуша чувствую рецепт скумбрии с шампиньонами в духовке станет любимкой
хочу хочу

marianna95
marianna95

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

ksyusha92
ksyusha92

Таня, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

solyil
solyil

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

mina85
mina85

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от скумбрии с шампиньонами в духовке!
10++++++
Это моя оценка.

disullo
disullo

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

cueldolyi
cueldolyi

Настя, спасибо за рецепт!

Годунова Даня
Годунова Даня

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

yaroslava88
yaroslava88

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

Похожие рецепты