Куриные шашлычки в духовке

Рецепт куриных шашлычков в духовке

Фотография готового блюда куриных шашлычков в духовке

  • Время приготовления: 1 ч 5 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 1162 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Аппетитный вариант приготовления курицы - сочные шашлычки в духовке. Почему-то больше всего их любят дети. Попробуйте приготовить рецепт шашлычков из фруктов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим куриные шашлычки в духовке

Ингредиенты на четыре порции

  • 2 куриных филе весом 480-500 г
  • 1 большая луковица
  • половинка среднего лимона
  • неполная ч.л. соли
  • 1 ч.л. Прованских трав (или специи по вашему выбору)
  • 1 ч.л. сладкой паприки
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • свежемолотый перец по вкусу

Шаги приготовления

  1. Если у нас целая грудка - промываем и промакиваем полотенцами, снимаем кожу, срезаем с грудной кости оба филе. Купленные готовые филе, конечно, тоже промываем-обсушиваем. Нарезаем кусочками-кубиками для шашлыка.

  2. Для маринада сначала в миску через крупную терку натираем луковицу. Лимон режем ломтиками, а ломтики - на маленькие треугольнички. Но можем тоже крупно натереть. Добавляем остальные компоненты маринада, закладываем курицу, хорошенько перемешиваем. Маринуем под крышкой или затянутой пленкой не менее 2 часов. Можно мариновать и 12-24 часа, но тогда не добавляем соли.

    куриные шашлычки в духовке
  3. Включаем духовку на режим гриль. Не забыв посолить, если мариновали долго, нанизываем кусочки филе на деревянные шпажки, которые можем разложить на решетке или на бортиках формы. Жарим-запекаем шашлычки - в зависимости от температуры гриля - от 12-15 до 18-20 минут. Проверив мягкость кусочков с помощью зубочистки, сразу вынимаем готовые куриные шашлычки, не дожидаясь особого румянца, не то можем просто пересушить их.

    куриные шашлычки в духовке

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала куриные шашлычки сатай. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
saldupa
saldupa

Очень популярно все расписано. Спасибо.

areeds
areeds

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

karika_99
karika_99

Вот это да! Какой красивый рецептик куриных шашлычков в духовке! А вкусный и простой!

atioto1970
atioto1970

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Маша Поясова
Маша Поясова

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что куриные шашлычки в духовке превзойдет все ожидания.

Похожие рецепты