Куриные шашлычки с арахисовым соусом
Фотография готового блюда куриных шашлычков с арахисовым соусом
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 180 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
- Повод: На природу
Рецепт приготовления шашлыков из куриных грудок в маринаде из соевого соуса, сока лайма и пряностей с соусом из арахисового масла, лука, чили и кинзы. Попробуйте приготовить рецепт сочных куриных шашлычков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим куриные шашлычки с арахисовым соусом
Ингредиенты на восемь порций
- куриных грудок без кожи — 900 г
- Для маринада: соевого соуса — 4 ст.л.
- сока лайма — 4 ст.л.
- растительного масла — 2 ст.л.
- тмина — 2 ч.л.
- кориандра — 4 ч.л.
- куркумы — 2 ч.л.
- Для арахисового соуса: растительного масла — 2 ст.л.
- лука — 1/3 стак.
- порошка чили — 2 ч.л.
- маринада — 5 ст.л.
- коричневого сахара — 1/4 стак.
- воды — 1/2 стак.
- арахисового масла — 1 стак.
- лайм — 1 шт.
- пучок свежей кинзы — 1 шт.
Шаги приготовления
-
1. Объединить все ингредиенты для маринада в миске и хорошо перемешать. Зарезервировать 5 столовых ложек маринада для арахисового соуса и поставить в холодильник до необходимости. Оставшийся маринад отставить в сторону. Разрезать курицу на кусочки, подходящие по размеру для ваших шампуров. Если вы используете деревянные шампуры, замочите их предварительно в воде на 30 минут. Полить маринадом кусочки курицы. Убедитесь, что курица полностью покрыта маринадом. Поставить в холодильник на час.
-
2. Чтобы приготовить соус, нагреть масло в средней кастрюле на среднем огне. Мелко нарезать лук. Обжарить лук в течение 5-7 минут.
-
3. Добавить порошок чили, 5 столовых ложек маринада, коричневый сахар и стакана воды.
-
4. Нагреть, снять с огня и добавить арахисовое масло. Тщательно перемешать массу венчиком. Добавить дополнительное количество воды, если соус слишком густой. Накрыть кастрюлю и отставить в сторону. Чтобы подогреть соус, поставьте ее в микроволновую печь на 50% мощности на 30 секунд.
-
5. Разогреть гриль. Нанизать кусочки курицы на шампуры. Готовить на среднем огне в течение 10-15 минут. Нарезать лайм ломтиками и нарубить кинзу. Подавать курицу с арахисовым соусом, украсив шашлычки свежей кинзой и ломтиками лайма.
Это блюдо вы можете использовать как в качестве основного, так и в качестве закуски.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала куриные шашлычки сатай. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт, куриные шашлычки с арахисовым соусом получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит куриные шашлычки с арахисовым соусом.
Большое тебе спасибо, Татьяна, за такие простые, но аппетитные блюда.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Отличный рецепт:)
Обожаю куриные шашлычки с арахисовым соусом
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Сегодня приготовила куриные шашлычки с арахисовым соусом,очень вкусно!
Татьяна ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Спасибо!!!
куриные шашлычки с арахисовым соусом СУПЕР!!!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за куриные шашлыки с кунжутом, соевым соусом и лаймом.
Я тоже делала куриные шашлычки с арахисовым соусом.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Первый раз сделала сама куриные шашлычки с арахисовым соусом.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Татьяна, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Это, реально, вкуснотища.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Татьяна, сделала сегодня куриные шашлычки с арахисовым соусом.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Мы тоже недавно первый раз делали куриные шашлычки с арахисовым соусом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)