Шашлык из антрекота
Фотография готового блюда шашлыка из антрекота
- Время приготовления: 3 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 127 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Собираешься на природу? Не забудь про основное угощение!
Удивительно вкусный шашлык в луково-лимонном маринаде покорит всю компанию! Готовила по такому рецепту первый раз и теперь буду готовить еще - очень понравилось! Попробуйте приготовить рецепт шашлыка бешпанджа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим шашлык из антрекота
Ингредиенты на восемь порций
- Говядина - 2 кг
- Лук репчатый - 500 г
- Лимоны - 180 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Шаги приготовления
-
Мясо промываем, обсушиваем бумажными полотенцами. Антрекоты нарезаем на куски (прямо с косточкой).
-
Лук очищаем, споласкиваем, нарезаем крупными полукольцами.
-
В большую удобную эмалированную миску складываем мясо и лук послойно (лук немного подавим руками, чтобы он пустил сок). Каждый слой мяса слегка посыпаем солью и перцем.
-
Лимоны обдаем кипятком, разрезаем пополам и выжимаем сок, поливая им мясо. Отжатые цитрусы измельчаем с помощью блендера или мясорубки и добавляем в миску к остальным ингредиентам.
-
Завершающим верхним слоем должен быть лук. Накрываем миску крышкой, подходящей по диаметру, и отправляем в холодильник мариноваться ровно на 2 часа.
-
Тем временем подготовим мангал для жарки.
-
Замаринованное мясо нанизываем на шампуры и обжариваем равномерно со всех сторон (жарим на раскаленных углях, пресекая любое появление огня, так как от него мясо будет обгорать).
-
Подаем шашлык из свиных антрекотов со свежими овощами и зеленью.
-
Аромат головокружительный! Очень аппетитно!
-
Кушайте на здоровье!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала вегетарианский шашлык. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Супер задумка - буду заглядывать!
Ejuranted, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Скорее бы попробовать)
Шашлык из антрекота - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте http://retseptyreceptov.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-doma?
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Ejuranted, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Сегодня приготовила шашлык из антрекота!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на шашлык из антрекота (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Это просто очень вкусно
Красиво, вкусно, класс просто!
Ejuranted, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Я делала шашлык из антрекота к приезду родственников.Все съели!!!
Ejuranted, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
шашлык из антрекота приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Делала шашлык из антрекота на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Я тоже обожаю шашлык из антрекота
но сама делала только один раз.