Шашлык из индейки в имбирном соусе

Рецепт шашлыка из индейки в имбирном соусе

Фотография готового блюда шашлыка из индейки в имбирном соусе

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 146 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Шпажки

Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из индейки с имбирем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим шашлык из индейки в имбирном соусе

Ингредиенты на четыре порции

  • Столовый уксус 40 мл
  • Свежий имбирь 1 г
  • Молотый перец чили 1 ч.л.
  • Зеленый лук 20 г
  • Филе индейки 600 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Красный сладкий перец 1/2 шт.
  • Соевый соус 20 мл

Шаги приготовления

  1. Помойте болгарский перец и зеленый лук, и обсушите их. Удалите плодоножку сладкого перца, семена и перепонки. Нарежьте на длинные полоски. Очистите чеснок и корень имбиря. Резать их не нужно. Отправьте сладкий перец, зеленый лук, чеснок, корень имбиря в блендер и измельчите ингредиенты до однородной массы. Всыпьте немного соли и порошок перца чили. При наличии целых перчинок, добавляйте их к остальным продуктам в блендер для измельчения. Перемешайте маринад лопаткой. Попробуйте его на вкус, при недостаточности остроты и соли добавьте нужные компоненты. Филе индейки помойте под краном, обрежьте прожилки и измельчите его небольшими кусочками в 4-5 см. Можете слегка натереть солью. В пакет, или можете использовать рукав для выпекания, выложите мясо и маринад. Помните филе руками, чтобы каждый кусочек пропитался смесью, и плотно завяжите кулек, выпустив весь воздух. На 3 часа отправьте мясо в холодильник мариноваться.

  2. Хорошо разогрейте сковороду гриль. Настоявшееся мясо наденьте на деревянные шпажки. Положите их на горячую сковороду. Периодически переворачивайте шпажки, чтобы мясо приготовилось со всех сторон, а главное не было сырым внутри. Когда появится румяная корочка, снимите один кусочек со шпажки и попробуйте. Если мясо готово, снимайте его со сковороды и подавайте в горячем виде с различными соусами.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала шашлык из индейки и абрикосов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
karolina92
karolina92

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на шашлык из индейки в имбирном соусе, если бы не доверяла рецептам Максим на все 100%.

dariya98
dariya98

Приготовила шашлык из индейки в имбирном соусе-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

melnik_91
melnik_91

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

dumporrin
dumporrin

Максим, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

lated1977
lated1977

Максим, получилось зашибись!

ussosedit
ussosedit

Максим,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту шашлыка из индейки в имбирном соусе.
Получилась вкуснятина!

Похожие рецепты