Шашлык из свинины с горчицой
Фотография готового блюда шашлыка из свинины с горчицой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 280 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
Очень долго экспериментировала над шашлыками, чтоб получился вкусный и сочный. свершилось. Попробуйте приготовить рецепт быстрого шашлыка из свинины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим шашлык из свинины с горчицой
Ингредиенты на одна порция
- свинина - 5 кг
- масло растительное - 350 мл
- лимоны - 1 шт.
- горчица - 1 ст.л.
- кориандр молотый - 2 ч.л.
- паприка молотая - 2 ч.л.
- хмели-сунели - 1 ч.л.
- чеснок - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
Шаги приготовления
-
1. Мясо обмыть и нарезать крупными кусками 5Х5 см. Уложить в подходящую емкость и залить пивом. Поставить в холодильник на 2 часa.
-
Затем пиво слить. Готовим маринад. Смешиваем масло и сок лимона. Добавляем горчицу, специи, пропущенный через пресс чеснок и тщательно перемешиваем. Добавляем лук нарезанный кольцами. Соль НЕ добавляем (так как соль способствует выделению сока из продукта и это сделает мясо сухим). Получившимся маринадом заливаем мясо и оставляем на ночь.
-
За 15 мин до того как нанизывать на шампура мясо надо посолить. Когда придет время жарить - нанизываете мясо на шампура попеременно с кольцами лука и помидора. Жарите в течении 25-30 мин периодически збрызгивая водой с лимонным соком. Старайтесь чаще преворачивать, чтоб не было черных мест. Шашлык очень легко пережарить и испортить.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала шашлык из свинины с водкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Уже второй раз шашлык из свинины с горчицой делаю.
Просто восхитительно.
Я пошла делать как у вас!!!
АнэтРэми, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от шашлыка из свинины с горчицой!
Спасибо!
шашлык из свинины с горчицой теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Девочки, увлеклась шашлыком из свинины в мультиварке. Готовлю каждые выходные.
Обалденный рецептик шашлыка из свинины с горчицой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Вчера был день шашлыка из свинины с горчицой.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить шашлык из свинины с горчицой…
Все, начну прямо сегодня!!!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела шашлык из свинины с горчицой, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Огромное спасибо!
Очень понравился состав шашлыка из свинины с горчицой, все отлично должно сочетаться!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, АнэтРэми, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
шашлык из свинины с горчицой готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Просто замечательно…
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать шашлык из свинины с горчицой к домашнему празднику.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!