Шашлык из свинины в кефире
Фотография готового блюда шашлыка из свинины в кефире
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 301 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Нежнейший шашлык из свиной шеи в кефирном маринаде с луком. Несложный рецепт. Попробуйте приготовить рецепт быстрого шашлыка из свинины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим шашлык из свинины в кефире
Ингредиенты на одна порция
- Свинина (шея) - 1-1,2 кг
- Кефир - 1 стак.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль и перец - по вкусу
Шаги приготовления
-
Какой только шашлычный маринад мы не делали, но вот с кефиром пробовали впервые. Для такого маринада всего-то нужны кефир и репчатый лук. Этого хватает, чтобы шашлык получился очень нежным и сочным.
-
Нам рецепт шашлыка из свинины в кефире понравился, однозначно буду повторять.
-
Шея свинины - бесспорный фаворит для шашлыка. Но, думаю, что и из любой части свинины получится не хуже шашлык.
-
Мясо вымыть и обсушить. Нарезать средними кусочками.
-
Нарезать лук. Выложить в мясо.
-
Посолить и поперчить. Хорошенько помять мясо с луком руками.
-
Залить кефиром.
-
Перемешать. Накрыть и убрать шашлык из свинины в кефире в холодильник для маринования. Минимум на 1 час.
-
Разжечь мангал.
-
Мясо нанизать на шампуры. Жарить шашлык на умеренно жарких углях.
-
Несколько раз перевернуть шампуры. Жарить до готовности мяса.
-
Подавать незамедлительно. Приятного аппетита.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала шашлык из свинины с водкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Яхууу)))наконец то закончила шашлык из свинины в кефире!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, nikitkina_87.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Девочки, любительницы шашлыка из свинины в кефире, можно еще приготовить шашлык из свинины в мультиварке.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Nikitkina_87, шашлык из свинины в кефире - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!