Вкусные и сочные тефтели с кабачками хороши еще и тем, что они готовятся в духовке, без масла. Попробуйте приготовить рецепт тефтелей с тыквой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Тефтели с кабачками - блюдо, которое поможет вам накормить семью сытно и полезно. Мало того, с этим блюдом можно экспериментировать, готовя тефтели из разных видов фарша, добавляя различные специи и приправы.
В Греции, в разных ее частях и на разных островах, такие тефтельки очень популярны, но готовят их по-разному. Где-то в тефтели кладут мясной фарш, где-то вместо мясного фарша кладут сыр. Подают тефтели с кабачками либо с греческим йогуртом, либо с соусом тцатцики, либо с томатным густым соусом.
Также по-разному можно и приготовить тефтели. Можно их обжарить в сковороде на масле, а можно и запечь в духовке. Но, поверьте, как бы вы ни приготовили тефтели с кабачками, они получатся нежными, сочными и очень вкусными.
Предлагаю приготовить совсем несложный вариант тефтелей с кабачком. Подготовим все продукты по списку.
Кабачок молоденький натрем на средней терке. Если кабачок очень сочный, отожмите слегка (не всю) жидкость.
Выкладываем натертый кабачок к мясному фаршу.
Лук репчатый нарежем мелким кубиком. Зелень мяты и петрушки мелко порубим ножом.
Выкладываем зелень и лук в миску к фаршу и кабачку. Добавляем специи, томатную пасту, вбиваем яйцо.
Добавляем в миску панировочные сухари. Хорошо вымешиваем фарш.
Из полученного фарша формуем тефтельки размером чуть больше грецкого ореха. Выкладываем тефтельки с кабачками в смазанную растительным маслом форму для запекания. Отправляем форму с тефтельками в разогретую до 180 градусов С духовку на 25 минут.
Тефтели с кабачками готовы! Подаем их с любимыми соусами, я подавала с греческим йогуртом в качестве горячей закуски. Можно подать такие тефтельки и в качестве основного мясного блюда с гарниром из отварного картофеля или с макаронными изделиями.
Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала тефтели в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тефтели
Тефтели
Тефтели
Комментарии к рецепту
Давно хочу попробовать сделать тефтели с кабачками))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Ademoscie, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Сделали, но еще не пробовали!!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать тефтели с кабачками просто.
Спасибо за рецепт)))
Я тоже очень люблю тефтели с кабачками, и особенно предпочитаю тефтели с подливкой.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Сегодня приготовила тефтели с кабачками…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Легко и вкусно!!!
Ademoscie, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
тефтели с кабачками — вкуснятина!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Спасибо, ademoscie за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!