Попробуйте приготовить рецепт вареников с замороженной вишней. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Просеиваем муку на стол горкой, в центре делаем углубление и разбиваем туда яйцо.
Начинаем замешивать рукой тесто, понемногу подливая кефир. Кефира может уйти больше или меньше, в зависимости от сухости муки.
Тесто месим, потом скатываем в шар и оставляем отдохнуть.
Займемся начинкой. Из вишни нужно вынуть косточки, это легко сделать шпилькой.
Творог смешиваем с яйцом, добавляем сахар по-вкусу, растираем до однородной массы. Тесто скатываем в колбаску и режем на кусочки примерно 1,5 см толщиной. Каждый кусочек нужно раскатать скалкой в кружок около 10 см в диаметре, в центр положить ложечку творога и вишенку, сложить кружок и защипать края косичкой. Когда все будет готово убираем все в холодильник на час.
Варим их в кипящей воде и обязательно поливаем сметаной к подаче!
Также для начинки, вишню можно оставить на ночь с вынутыми косточками и в сахаре, тогда на утро останется прекрасный вишневый соус, который пригодится для подачи вареников!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала вареники с творогом и черникой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ирина здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без вареников с вишней и творогом я не знаю)
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант вареников с вишней и творогом ещё не пробовала:D
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Спасибо за рецепт
очень люблю вареники с вишней и творогом
Вот это ДААААА!!!
Вареники с вишней и творогом — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Я уверенна, что вареники с вишней по-домашнему многим понравиться!
Обязательно приготовлю!
Ирина, спасибо!
Так захотелось вареников с вишней и творогом, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Сегодня приготовила вареники с вишней и творогом…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))