Гороховый суп
Фотография готового блюда горохового супа
- Время приготовления: 17 мин
- Порций: 3
- Калорий: 62 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
При упоминании этого супа у большинства в памяти всплывает неаппетитное блюдо из детского сада. Пора забыть о таком и сделать иное. В этом вам поможет рецепт, как приготовить гороховый суп. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим гороховый суп
Ингредиенты на три порции
- Сливочное масло — 2 ст.л.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Бульон — 2 стак. (куриный или овощной)
- Замороженный горошек — 0,5 кг
- Мята — 0,5 Пучка
- Соль — По вкусу
Шаги приготовления
-
1. Очистите луковицу и нарежьте ее мелко. В кастрюлю выложите сливочное масло, растопите его и добавьте лук, обжаривайте 6-8 минут.
-
2. Влейте в кастрюлю бульон (овощной или мясной), доведите все до кипения и варите пару минут.
-
3. В чашу блендера выложите замороженный горошек (не размораживайте его) и листья мяты.
-
4. Влейте содержимое кастрюли в чашу блендера и взбейте до однородной консистенции, верните обратно в кастрюлю и прокипятите, по вкусу посолите.
-
5. Разлейте суп по тарелкам и украсьте листьями мяты. Приятного аппетита!
Вы можете использовать молодой зеленый горошек или обычный. Можно сделать суп-пюре или обычный. Сделайте суп с добавлением мяса или только овощной. Подавайте его сразу после приготовления. Вы удивитесь, узнав, что такой суп можно смело подавать на званых приемах и в ресторанах.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Делаю гороховый суп уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо vasilisa85 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо вам, vasilisa85, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для горохового супчика уже имеются в наличии.
Спасибо за рецепт горохового супа, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Спасибочки vasilisa85
попробуем обязательно
Пробовала приготовить retseptyreceptov.ru/supy/sup-pyure/gorokhovy-sup-pyure, подскажите что-нибудь попроще...
Рецепт горохового супа суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.