Гороховый суп с копченостями
Фотография готового блюда горохового супа с копченостями
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 77 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Очень часто меня просят поделиться рецептом горохового супа. Выполняю вашу просьбу, и предлагаю вашему вниманию простой, но очень вкусный суп, знакомый каждому. Я использовала колотый горох, который не требует предварительного замачивания. Перед приготовлением внимательно прочитайте инструкцию на упаковке с горохом. Если требуется замачивание обязательно замочите его на указанное время. Подавать суп можно с сухариками или гренками. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим гороховый суп с копченостями
Ингредиенты на четыре порции
- 500 г копченых ребрышек (я использовала свиные)
- 300 г грудинки (или бекона)
- 250 г гороха
- 700 г картофеля
- 150 г лука
- 150 г моркови
- 3-4 лавровых листа
- соль
- перец
- растительное масло
- зелень по вкусу
Шаги приготовления
-
Ребрышки залить водой, поставить на огонь, варить в течение 30-40 минут.
-
Затем ребрышки достать, остудить. Отделить мясо от костей, кости выбросить.
-
Горох промыть в холодной воде.
-
В бульон добавить мясо с ребрышек.
-
Следом добавить горох, варить в течение 30 минут.
-
Лук мелко нарезать.
-
Морковь натереть на средней терке.
-
Грудинку нарезать небольшими кусочками.
-
На растительном масле обжарить лук.
-
Добавить морковь, слегка обжарить.
-
На другой сковороде обжарить грудинку (без масла).
-
Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
-
В бульон добавить картофель, варить 3-4 минуты.
-
Добавить грудинку, посолить, поперчить.
-
Следом добавить лук и морковь, варить до готовности картофеля.
-
В конце приготовления, за 5-10 минут до готовности, добавить лавровый лист. Суп убрать с огня, дать настояться в течение 10-15 минут. Лавровый лист вынуть и выбросить.
-
При подаче суп посыпать зеленью.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Обалденный рецептик горохового супчика. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Мой любимый человек очень любит гороховый супчик и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Я приготовила гороховый суп для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А гороховый суп не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Вечная классика, как retseptyreceptov.ru/supy/sup-pyure/gorokhovy-sup-pyure, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит гороховый суп
спасибо за рецепт…
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Ну и красота гороховый суп!!!
Обязательно попробую сделать!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить гороховый супчик!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Мы тоже недавно первый раз делали гороховый супчик. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом гороховым супом!
Спасибо mowaic за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать гороховый суп)))
Очень вкусно и главное просто.
гороховый супчик получается ням-ням.